Blyneliai su vištiena ir sūriu

Name: Blyneliai su vištiena ir sūriu
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litras pieno; 400 gramų kvietinių miltų; 1 vienetas kiaušinių (apytikriai); 1 žiupsnelis druskos; pagal skonį cukraus; 200 gramų rūkytos vištienos (apytikriai); 150 gramų fermentinio sūrio (apytikriai); 2 vienetai raugintų agurkų (arba marinuotų, apytikriai); 1 saujelė prieskoninių žolelių; 1 vienetas kiaušinių; pagal poreikį džiūvėsėlių; pagal poreikį aliejaus; pagal poreikį sviesto

AUTORIUS:

Audronė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Autorius apie receptą: Na, o dabar prisipažinkit, ar daug tarp mano puslapio sekėjų yra tokių, kurie nemėgsta blynų? Aš juos mėgau ir mėgstu, vyras taip pat. Tik sau aš gana retai kepu blynus, bet jei jau Na, o dabar prisipažinkit, ar daug tarp mano puslapio sekėjų yra tokių, kurie nemėgsta blynų? Aš juos mėgau ir mėgstu, vyras taip pat. Tik sau aš gana retai kepu blynus, bet jei jau imuosi šio darbelio, tai laikykitės, į "trasą" eina kelios keptuvės, o blynai akimirksniu garuoja ant mūsų stalo. Blynų prikepu visada daugiau, nes mėgstu jų dar ir prišaldyti su įvairiausiais įdarais. Šįsyk prikepiau blynų su pikantišku įdaru, juos apkepiau ir iškepė blyneliai su traškia plutele, žodžiu vau - giriuosi, bet labai labai skanūs. (...daugiau) Audronė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

1 litras	pieno
400 gramų	kvietinių miltų
1 vienetas	kiaušinių (apytikriai)
1 žiupsnelis	druskos
pagal skonį	cukraus
Įdarui:
200 gramų	rūkytos vištienos (apytikriai)
150 gramų	fermentinio sūrio (apytikriai)
2 vienetai	raugintų agurkų (arba marinuotų, apytikriai)
1 saujelė	prieskoninių žolelių
Apvoliojimui:
1 vienetas	kiaušinių
pagal poreikį	džiūvėsėlių
Kepimui:
pagal poreikį	aliejaus
pagal poreikį	sviesto

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Tešlai į dubenį pilti pieną, įmušti kiaušinius, suberti miltus, druską ir cukraus, gerai išmaišyti.

Į keptuvę pilti aliejaus, įkaitinti ir pilti nedidelį samtelį tešlos, šiek tiek pavartant keptuvę paskirstyti tešlą per visą plotį, pakepti apie minutę, apversti ir apkepti kitą pusę.

Įdarui rūkytą vištieną, sūrį ir agurkus supjaustyti nedideliais gabaliukais, suberti į dubenį ir išmaišyti.

Į blyno vidurį dėti gerą šaukštą paruošto įdaro, susukti blynelį.

Į dubenėlį įmušti kiaušinį, į lėkštę įberti džiūvėsėlių.

Susukta blynelį pamirkyti kiaušinio plakinyje, tuomet apvolioti džiūvėsėliuose.

Į keptuvę dėti sviesto, ištirpinti, dėti blynelius ir trumpai apkepti iš abiejų pusių.

Blynelius tiekiau su grietinėlės ir pievagrybių padažu.

Patarimai:

•

Vietoje rūkytos vištienos galima naudoti kumpinę dešrą, kepenėlių paštetą, ruošti pievagrybių įdarą.

•

Iškeptus blynelius su paruoštu įdaru galima sudėti į šaldymo maišelį ir užšaldyti. Kai reikia, ištraukti ir atitirpinti kambario temperatūroje, tuomet apkepti.

Audronė