Biskvitinis medaus tortas

AUTORIUS:
Rita
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 16)
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 16)
Biskvitinis medaus tortas
Autorius apie receptą: Mano šeimos pats mėgstamiausias ir visada pavykstantis labai skanus tortas. Be jo neįsivaizduojama nei viena didesnė mūsų šventė. Mano šeimos pats mėgstamiausias ir visada pavykstantis labai skanus tortas. Be jo neįsivaizduojama nei viena didesnė mūsų šventė. Rita
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
26 cm. skersmens formai, 10-čiai lakštų
180 g sviesto
180 g cukraus
4  kiaušinių, didelių
480 g medaus
2 a.š. sodos
630 g miltų
Kremui:
500 g grietinės
600 g grietinėlės
200 g cukraus
30 g želatinos
1 citrinos
PARUOŠIMO BŪDAS:

Lakštai:
1. Visus lakštams skirtus produktus, išskyrus miltus ir sodą sudėti į puodą, kurį įstatyti į kitą indą su verdančiu vandeniu.
2. Masę, nuolat maišant (kad nesuvirtų kiaušiniai), kaitinti ant garų, kol viskas ištirps ir masė taps vientisa.
3. Tuomet sudėti gesintą actu sodą, permaišyti , suberti persijotus miltus ir išmaišyti tešlą. Tešla gaunasi nei skysta, bet ir  ne kieta (kad būtų galima paimti į rankas). Maišoma šaukštu. Paruoštą tešlą pastatyti į šaldytuvą 10 -12 val.
4. Po to tešlą išimti ir palaikyti 3  -6 val. kambario temperatūroje. Iš kepimo popieriaus išsikirpti dešimt  26 cm skersmens apskritimų. Ant kiekvieno dėti 3 šaukštus paruoštos tešlos ir šaukštu arba silikonine mentele tolygiai paskirstyti per visą plotą. Kad tešlą būtų lengviau tepti, šaukštą arba mentelę pamirkyti vandenyje.
5. Paruoštą kepimui lakštą dėti į skardą ir uždėti formos šonus, kad kepant nesiplėstų į ploti, o kiltų į aukštį. Pašauti į 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepti 7 - 10 min., kol lakštas gražiai paruduos. Lakštui iatvėsinti ir nuimti nuo kepimo popieriaus.

Pertepimas:
1. Išplakti grietinėlę, atskirame inde grietinę su cukrumi, įtarkuoti citrinos žievelę, įspausti sultis palengva sumaišyti abi mases.
2. Želatiną užpilti maždaug 80 ml šilto vandens, leisti išbrinkti, išmaišyti ir pakaitinti, kol ištirps. Atvėsinus palengva supilti į kremą. Permaišyti ir pastatyti 15 - 20 min. šaltai.
3. Biskvitus sulaistyti šalta juoda arbata. Sutepti lakštus.

AUTORIUS: Rita
Skaityti komentarus
Spausdinti
Komentarai (1)
Adrijana
2017-02-13 17:04
Labai labai labai labai skanus tortas pavyko, aciu ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
velykiniai patiekalai
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
sriubos
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital