Bemieliai pyragėliai su bulvių koše

Tešlai į dubenį įmušti kiaušinį, dėti grietinę, berti druską, cukrų, išplakti. Berti kepimo miltelius, išmaišyti ir palikti kelias sekundes pastovėti. Tuomet įsijoti miltus ir minkyti tešlą. Tešla turi būti minkšta, nelimpanti prie rankų.

Paruoštą tešlą susukti į maistinę plėvelę ir padėti į šaldytuvą 30 minučių.

Atvėsusią tešlą padalinti į 6 lygias dalis. Kiekvieną dalį iškočioti iki 12 - 13 cm skersmens apskritimus. Ant pusės apskritimo dėti 2 šaukštus bulvių košės, užlenkti kita puse ir suspausti kraštus.

Aptepimui dubenyje išplakti kiaušinio trynį su pienu, aptepti pyragėlius. Pabarstyti sezamų sėklomis.

Kepti įkaitintoje iki 190 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 25 - 30 minutes.

Kai iškeps, ištraukti iš orkaitės ir uždengti virtuviniu rankšluosčiu. Palikti trumpam atvėsti.