Be galo skanus tortas "Rafaello"

Biskvitui kiaušinius elektriniu plakiklių išplakti su cukrumi ir vanile, kol masė padidės tris kartus ir pabals. Supilti aliejų, suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir plakti iki vientisos masės.

Tešlą pilti į 24-26 cm skersmens apvalią kepimo formą išteptą riebalais ir kepti 190 C orkaitėje apie 20-30 minučių. Patikrinti pagaliuku, ar iškepė. Atvėsinti.

Kremui į grietinėlę suberti standiklį ir plakti iki standumo, palikti šaldytuve. Sviestą išsukti su kondensuotu pienu, suberti kokosų drožles ir pakepintas migdolų drožles. Viską išmaišyti, padėti pusvalandžiui į šaldytuvą. Į atvėsusią sviesto/kondensuoto pieno masę sukrėsti grietinėlę ir dar kartą viską išmaišyti.

Biskvitų sulaistymui išspausti citrinų sultis, įpilti vandens, 2 a.š. cukraus ir viską išmaišyti, kol cukrus ištirps.

Surenkame tortą: biskvitą perpjauname į tris dalis, dedam vieną į lėkštę, jį sulaistom citrinos užpilu, tepame kremo ir toliau viskas taip pat kartojasi. Viršus ir šonai aptepami kremu, pabarstome kokoso drožlėmis, puošiame pagal fantaziją. Dedame į šaldytuvą geriausiai nakčiai. Skanaus!