Baltas padažas kotletams

AUTORIUS:
Dalia
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 12)
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 12)
Baltas padažas kotletams
Autorius apie receptą: Tai paprastų paprasčiausias klasikinis baltas padažas. Receptas lengvas ir daugeliui žinomas, bet kadangi manęs dažnai jo klausia, nusprendžiau pasidalinti. Šį bazinį Tai paprastų paprasčiausias klasikinis baltas padažas. Receptas lengvas ir daugeliui žinomas, bet kadangi manęs dažnai jo klausia, nusprendžiau pasidalinti. Šį bazinį receptą galite tobulinti pagal save - įdėti mėgiamų prieskonių (ypač tinka žiupsnelis muskato arba šaukštelis džiovinto raudonėlio), smulkintų žalumunų, pomidorų padažo ar ko tik sugalvosite. Recepte naudojau 250 ml dydžio stiklinę. (...daugiau) Dalia
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
1 stiklinė sultinio (arba vandens, arba pieno)
1 šaukštas sviesto
1 šaukštas miltų
1 šaukštas grietinės (kupino)
pagal skonį druskos
1 žiupsnelis pipirų
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Sviestą ištirpinkite nedidelėje keptuvėje arba prikaistuvyje.
2.
Į sviestą sudėkite miltus ir maišant juos pakepinkite ant nedidelės ugnies, kol gražiai pagels ir paskleis malonų kvapą.
3.
Pamažu supilkite sultinį (arba vandenį, arba pieną priklausomai, ką naudojate). Pilkite neskubėdami, vis maišydami, jog nesusidarytų gumuliukų. Pakaitinkite keletą minučių ant nedidelės ugnies, kol padažas sutirštės.
4.
Tada nuimkite nuo ugnies, įmaišykite grietinę ir pagardinkite druska bei pipirais. Po grietinės įdėjimo padažo nebevirinkite, nes grietinę gali sutraukti.
5.
Paruoštą padažą užpilkite ant kotletų, virtinukų, bulvių, švilpikų ar kaip tik mėgstate.
Patarimai:
Jeigu norite raudono padažo, drauge su grietine įdėkite 1-2 šaukštus pomidorų padažo.
Jeigu turite laiko ir norite dar aromatingesnio padažo, prieš dedant miltus svieste pirmiausia apkepinkite smulkiai pjaustytą svogūną ir/ar porą smulkintų česnako skiltelių.
Jeigu po ranka turite šviežių žalumynų, pavyzdžiui, krapų, petražolių, baziliko ar kitų, juos smulkiai sukapokite ir į padažą įdėkite pačioje gaminimo pabaigoje.
AUTORIUS: Dalia
Skaityti komentarus
Spausdinti
Komentarai (1)
Ana
2019-03-17 18:56
Ačiū labai už šį receptą, tai turbūt vienas geriausių padažų receptų kokių tik esu bandžius. ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
ruošiamės žiemai
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital