Balandėliai su pomidorų padažu

Kopūstą dėtį į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu ir apvirti keletą minučių, kad lengviau atsiskirtų kopūsto lapai. Atskirtų kopūsto lapų sustorėjimus nupjauti.

Į maltą mėsą įmušti kiaušinį, supilti išvirtus ryžius, suberti smulkintą česnaką, pagal skonį druskos, pipirų. Viską gerai suminkyti.

Į kopūsto lapus dėti po šaukštą mėsos įdaro ir suvynioti. Paruoštus balandėlius apvolioti miltuose, dėti į troškintuvą ir užpilti vandeniu, kuriame virė kopūstas.

Atskirai pakepinti tarkuotą morką ir pjaustytą svogūną, pabaigoje įpilti pomidorų padažą. Pakepintas daržoves supilti ant balandėlių.

Troškintuvą uždengti dangčiu ir dėti į įkaitintą iki 200°C orkaitę maždaug 1 valandai. Patiekti su bulvių koše.