Balandėliai orkaitėje

Išvirkite ryžius, kaip nurodyta ant pakelio.

Kopūsto lapus išskirstykite ir apvirkite sūdytame vandenyje (naudojau pailgą kopūstą, nes jis labai tinka balandėliams). Apvirusius kopūsto lapus išgriebkite.

Svogūnus susmulkinkite kubeliais, morką sutarkuokite ir apkepinkite aliejuje.

Kepintas daržoves dėkite į maltą mėsą, berkite išvirusius ryžius, raudonėlį, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite.

Iš kopūsto lapų išpjaukite storąją lapų dalį. Dėkite mėsos įdaro ir gražiai susukite. Dėkite balandėlius į kepimo indą, kad sulankstyti kraštai būtu dugne.

Užpilkite sultiniu, dėkite sutarkuotą morką ant viršaus ir dėkite į iki 170 C laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 35 - 40 min. Likus keliom minutėm iki troškinimo pabaigos, supilkite grietinėlę ir baikite troškinti. Valgom su virtom bulvėm.