Balandėliai kitaip - kopūstų lapuose troškinta vištiena

Vištienos filė gabaliukus perpjauti išilgai perpus. Turėsite 4 plonesnius gabaliukus. Įtrinti vištienos prieskoniais ir palikti pasimarinuoti, kol ruošime kitus ingredientus.

Morką sutarkuoti, svogūną smulkiai supjaustyti. Keptuvėje įkaitinti aliejų, apkepti svogūną, tuomet sudėti morkas ir kepinti apie 10 - 15 minučių, kol suminkštės. Pagardinti druska ir pipirais, pomidorų padažu, išmaišyti.

Kininių kopūstų lapus pamerkite į verdantį vandenį minutėlei, kol suminkštės. Jei naudosite paprastą kopūstą, lapus prieš tai apvirkite, kol suminkštės.

Į kiekvieną kopūsto lapo vidurį dėti vištienos gabalėlį, ant viršaus dėti morkų masės, užlankstyti kopūsto lapo kraštus į vidurį, suformuojant "vokelį".

Kiekvieną "vokelį" dėti į kepimo formą, sujungimo siūle į apačią. Ant viršaus išdėlioti pomidorų griežinėlius. Pagardinti druska. Į formą pilti vandens tiek, kad apsemtų "vokelius" šiek tiek mažiau negu iki pusės. Formą pridengti dangčiu (arba folija ir viršuje pradurti kelias skylutes).

Dėti į iki 190 C laipsnių įkaitintą orkaitę troškinti apie 20 - 30 minučių.