Amerikietiški šonkauliai orkaitėje su barbekiu padažu

AUTORIUS:
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 10)
Porcijų skaičius: 6
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 10)
Amerikietiški šonkauliukai orkaitėje su barbekiu padažu
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 6
1.5 kilogramo kiaulienos šonkaulių
šiek tiek alyvuogių aliejaus
Marinatui:
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
pagal skonį muskato
Padažui:
180 mililitrų pomidorų padažo (aš naudojau barbekiu padažą)
60 mililitrų obuolių acto
40 gramų rudojo cukraus sirupas (arba rudojo cukraus ar medaus)
30 gramų sviesto (lydyto)
1 šaukštas dižono garstyčių
1 šaukštas vorčesterio padažo
1.5 šaukštelio česnako miltelių
1 šaukštelis aitriosios paprikos miltelių
1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių
1 šaukštelis svogūnų mitelių
pagal poreikį tabasko padažo
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Šonkaulius įtrinti druska, pipirais ir muskato riešutu. Palikti parą, kad pasimarinuotų.
2.
Šonkaulius perpjauti į keletą dalių, dėti į indą, išklotą kepimo popieriumi, apšlakstyti šiek tiek alyvuogių aliejumi, uždengti folija ir dėti į 180 C laipsnių orkaitę 1 valandai.
3.
Padažui sumaišyti pomidorų padažą, obuolių actą, sirupą, garstyčias, vorčesterio padažą, aitriosios paprikos miltelius, rūkytos paprikos mileius, česnako, svogūno miltelius ir tabasco padažą. Pagardinti maltais juodaisiais pipirais, ar druska, jei jums trūksta.
4.
Prieš išimant šonkaulius iš orkaitės, į padažą supilti lydytą sviestą, išmaišyti ir gausiai aptepti šonkaulius iš abiejų pusių. Jeigu inde, kur kepė šonkauliai, daug skysčio, šiek tiek nupilkite. Dėti atgal į orkaitę ir kepti 30 minučių, nebeuždengus folija.
5.
Patiekti pagal savo skonį, su bulvėmis ar salotomis.
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
sriubos
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital