Agurkinė perlinių kruopų sriuba žiemai

AUTORIUS:

Edita, Oditėlės blogas

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

Autorius apie receptą: Tai pirmas kartas, kai sriubą ruošiau žiemai. O iš tikrųjų labai gera idėja - "atvargsti" tą vieną dieną prie puodo ir turi atsargų ilgam. Tai pirmas kartas, kai sriubą ruošiau žiemai. O iš tikrųjų labai gera idėja - "atvargsti" tą vieną dieną prie puodo ir turi atsargų ilgam. Edita, Oditėlės blogas

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

1.5 kilogramo	agurkų
800 gramų	svogūnų
800 gramų	pomidorų
700 gramų	morkų
500 gramų	perlinių kruopų (apytikriai)
200 mililitrų	aliejaus (apytikriai)
100 mililitrų	acto
90 gramų	cukraus
0.5 pundelio	petražolių
2.5 šaukšto	druskos
pagal skonį	lauro lapų
pagal skonį	juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Į puodą įpilkite vandens, užvirkite, tuomet suberkite perlines kruopas ir virkite apie 40 minučių iki kol suminkštės.

Svogūnus ir agurkus supjaustykite kubeliais. Morkas sutarkuokite burokine tarka.

Užvirkite vandens ir nuplikykite pomidorus karštu vandeniu.

Į dubenį įpilkite šalto vandens, sudėkite pomidorus. Tuomet nulupkite odelę.

Pomidorus supjaustykite kubeliais.

Į didelį puodą supilkite aliejų, sudėkite svogūnus, morkas ir pakepinkite keletą minučių.

Tuomet suberkite perlines kruopas, pomidorus, agurkus, druską, cukrų, lauro lapelius, juoduosius pipirus. Troškinkite apie 20 minučių iki kol suminkštės agurkai.

Petražoles susmulkinkite.

Galiausiai supilkite actą, suberkite petražoles, viską gerai išmaišykite ir pakaitinkite keletą minučių.

10.

Stiklainius gerai išplaukite ir sterilizuokite - skardą išklokite rankšluosčiu ir pastatykite stiklainius kakleliu į apačią. Kaitinkite įkaitintoje iki 100 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 30 minučių.

11.

Paruoštą masę sudėkite į stiklainius palikdami 1 cm tarpą ir užsukite dangteliais.

12.

Leiskite atvėsti kambario temperatūroje ir tada laikykite šaltai.

Patarimai:

•

Iš nurodyto kiekio pavyko paruošti 10 vienetų stiklainių po 0.5 l talpos.

•

Kaip saugoti gardumynus žiemai, plačiau galima pasiskaityti čia.

Edita, Oditėlės blogas

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: sriubos paruošimas žiemai receptai konservavimui Receptai žiemai Be mėsos Be laktozės Be kiaušinių Pigūs patiekalai Patiekalai vegetarams Išvirti Konservuoti patiekalai Sriubos Konservavimas Tirštos sriubos Ruošiamės žiemai

Išbandykite!

Vaikystės skonio rūgštynių sriuba

Trinta pievagrybių sriuba per 20 minučių

Sriuba su krevetėmis ir kokoso pienu - jauki ir sušildanti

Tiršta grikių sriuba su vištiena

Komentarai (6)

Orinta

2021-07-05 07:52

O jei actą keisčiau obuolių actu? Kiek jo reiktų? Ar čia ragaut ir pagal savo skonį? ATSAKYTI

Asta

2021-07-05 11:15

Tikrai galima su obuolių actu, dažniausiai jo reikia daugmaž trečdaliu daugiau negu paprasto acto, bet su actu konservavimo receptuose aš visada vadovaujuosi savo skoniu - paragauju ir subalansuoju, kad rūgštelė būtų maloni gomuriui, ne per aitri. ATSAKYTI

Dina

2021-06-30 14:25

darau labai panašiai, tik jokio acto nepilu, laikosi puikiausiai ATSAKYTI

Asta

2021-07-05 11:16

Jei pomidorai rūgštesni, o rūsys vėsus, gal ir išsilaikys, bet vardan botulizmo prevencijos acto geriau jau įpilčiau ATSAKYTI

Živilė

2020-08-10 11:42

Ar agurkus šviežius, ar raugintus naudoti? ATSAKYTI

Kotryna

2020-08-10 13:11

Šviežius :) ATSAKYTI