Vištienos ketvirčiai kibinų tešloje

Ruošiame telšą: įdėkite sviestą, druską ir miltus į virtuvės kombaino indą ir sumalkite iki duonos trupinių konsistencijos. Įdėkite likusius ingredientus ir užminkykite tešlą. Suvyniokite ją į maisto plėvelę ir įdėkite ne mažiau nei 30 minučių į šaldytuvą.

Užmarinuokite vištieną su prieskoniais - tiesiog įtrinkite ketvirčius prieskoniais, pagal skonį.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba silikoniniu kepimo kilimėliu.

Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir padalinkite į 4 dalis. Ant lengvai miltais pabarstyto kočiojimo kilimėlio iškočiokite vieną tešlos dalį į apskritimą ir suvyniokite į jį vištienos ketvirtį (kraštus būtinai sujunkite). Pakartokite su likusia tešlą ir vištiena. Sudėkite suvyniotą į tešlą vištieną į kepimo skardą, patepkite kiaušinio plakiniu ir pašaukite į orkaitę.

Kepkite 1 valandą. Jei tešla pradės per greitai skrusti - uždenkite vištieną folija ir kepkite toliau. Skanaus!

Skanu su obuolių čiatniu, jo receptą rasite čia .