Vištieną supjaustykite gabaliukais, sudėkite majonezą, garstyčias ir likusius prieskonius.
Viską gerai išmaišykite ir pamarinuokite per naktį.
Paimkite medinį iešmelį, ant kurio verkite gabaliuką paprikos, mėsytės, ananaso ir vėl kartokite, kol suversite.
Dėkite ant grotelių ir kepkite ant griliaus, kol vištiena gražiai pabals. Mėsa gaunasi labai sultinga ir skani.
Neperkepkite, nes kitaip vištiena bus sausa.
