Vištienos fajitos

AUTORIUS:

Liucija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 10)

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 10)

Autorius apie receptą: Fajitos yra idealus patiekalas ne tik vakarienei ar pietums, bet ir iškylai gamtoje ar vakarienei draugų rate. Smagiausias procesas – pačiam “susikonstruoti” fajitą – visus Fajitos yra idealus patiekalas ne tik vakarienei ar pietums, bet ir iškylai gamtoje ar vakarienei draugų rate. Smagiausias procesas – pačiam “susikonstruoti” fajitą – visus ingredientus patiekite ant stalo ir kiekvienas valgytojas gali ant tortilijos užsidėti tiek ingredientų, ir tokių, kokie jam patinka. Prie fajitų taip pat labai tinka marinuoti mėlynieji svogūnai, gvakamolė, susmulkinti pomidorai, salotos ir tarkuotas sūris. (...daugiau) Liucija

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 5

10 vienetų	tortilijų
1 kilogramas	vištienos krūtinėlės
200 gramų	grietinės
1 vienetas	raudonosios paprikos
1 vienetas	geltonosios paprikos
1 vienetas	žaliosios paprikos
1 vienetas	rausvųjų svogūnų
30 gramų	kalendros
3 šaukštai	aliejaus
6 šaukšteliai	aštraus padažo (tinka bet koks mėgiamas)
10 skiltelių	citrinų (arba žaliųjų citrinų)
2 žiupsneliai	druskos
2 žiupsneliai	pipirų
Marinatui:
3 šaukštai	citrinų sulčių
2.5 šaukšto	alyvuogių aliejaus
2 šaukšteliai	druskos
2 šaukšteliai	aitriosios paprikos miltelių
1 šaukštelis	kario
1 šaukštelis	česnako miltelių
0.5 šaukštelio	cinamono
1/3 šaukštelio	malto kumino

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Marinatui skirtus ingredientus sumaišome viename indelyje.

Jei vištienos krūtinėlės labai storos, tuomet jas perpjauname perpus. Storis per plačiausią vietą turėtų būti ~2,5 - 3,5 cm. Vištieną ištriname prieskoniais, dedame į indą, užpilame citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi, dar kartą ištriname marinatu. Indą uždengiame maistine plėvele ir dedame į šaldytuvą kelioms valandoms arba pernakt (arba, jeigu skubate, vištieną galite palikti marinuotis kambario temperatūroje, kol iškepsite daržoves, žr. kitus gaminimo žingsnius).

Keptuvėje įkaitiname kelis valgomus šaukštus aliejaus ir kepame pasimarinavusias vištienos krūtinėles iš abiejų pusių po 5 - 7 minutes ant vidutinės ugnies, kol iškepa vidus. Iškeptą vištieną perdedame į sandarų indą, kad neatvėstų.

Paprikas ir svogūną supjaustome juostelėmis. Keptuvėje įkaitiname aliejų, sudedame daržoves ir maišydami kepame ant vidutinės ugnies, kol daržovės šiek tiek suminkštėja. Daržovių nereikia perkepti, jos turi likti traškios. Iškeptas daržoves dedame į sandarų indą, kad neatvėstų.

Tortilijas pašildome mikrobangėje. Vištieną supjaustome juostelėmis.

Formuojame fajitą į tortilijos vidurį dedame šiek tiek vištienos juostelių, keptų daržovių, kelias kalendros šakeles, uždedame šiek tiek grietinės, aštraus padažo ir išspaudžiame citrinos skiltelę. Taip paruošiame kiekvieną fajitą ir skanaujame!

Patarimai:

•

Fajitas reikėtų ruošti iškart prieš patiekiant.

Liucija

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: Meksikos virtuvė fajitos fajitas vištienos receptai Tortilijos su vištiena Kepti Karšti patiekalai Paukštiena Valgome sveikiau! Gamink takus ir laimėk! vistienos fajita

Išbandykite!

Sotus kiaulienos plovas

Virtų bulvių paplotėliai su sūriu ir česnaku

Tikra itališka lazanija - tirpsta burnoje!

Spagečiai Carbonara

Komentarai (2)

Lina

2019-06-06 00:43

Nieks jokios grietinės nededa į fajitas ATSAKYTI

Diana

2019-06-06 16:54

Iš tiesų meksikietiški bei tex-mex patiekalai labai dažnai gardinami būtent grietine, ji dažnai patiekiama kaip padažas ar uždedama pagardinimui ant viršaus ATSAKYTI