Meduolius sutrupinkite. Varškę kartu su cukrumi, apelsino sultimis ir jogurtu suplakite plaktuvu.
Želatiną išbrinkinkite pusėje stiklinės šalto vandens ir ištirpinkite garų vonelėje (tik neužvirkite), praaušusią, supilkite į varškės kremą ir gerai išmaišykite.
Į kekso formą, silikoninę arba paprastą, išklotą maistine plėvele (bus lengviau išimti) suberkite pusę uogų, tada pilkite kremą, dėkite pusę meduolių, vėl uogas, kremą ir meduolius. Nakčiai formą dėkite į šaldytuvą.
Prieš tiekdami išverskite tortą į pailgą lėkštę ir papuoškite apelsino žievelėmis, uogomis.
