Varškės tortas su mėlynėmis

1) Margariną ištirpinti ir sumaišyti su džiūvėsėliais. Iškloti formą šia mase. 2) Sudėti nuplautas, nusivarvėjusias uogas ant džiuvesėlių ir margarino masės. 3) Varškę sutrinti pilant grietinėlę. Sudėti kiaušinius, kelis lašus vanilės aromato, cukrų, citrinos sultis ir gerai išmaišyti mikseriu. 4) Masė supilama į kepimo formą ant uogu. Kepti apie 55 min. įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje. Jokiu būdu nenuimti formos ir nepjaustyti, kol tortas yra karštas, nes kitaips viskas sukris ir gausis tiesiog košė.  Jis turi nors kiek atšalti.