Varškės ir obuolių pyragas

AUTORIUS:

Alina, Apie viską

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Autorius apie receptą: Skanus, kiek neįprastas pyragas, sujungiantis tai, ką mėgsta mano šeima - varškė, ir tai, ką dabar mums dovanoja sodas - obuolius. Skanus, kiek neįprastas pyragas, sujungiantis tai, ką mėgsta mano šeima - varškė, ir tai, ką dabar mums dovanoja sodas - obuolius. Alina, Apie viską

Redakcijos nuomonė: Jeigu mėgstate varškinius pyragus, tai šis pyragas bus pyragų dievas. Trapi, minkštutė tešla, gaivūs obuoliai ir purus varškės įdaras. Iki visiško gerumo bent mums Jeigu mėgstate varškinius pyragus, tai šis pyragas bus pyragų dievas. Trapi, minkštutė tešla, gaivūs obuoliai ir purus varškės įdaras. Iki visiško gerumo bent mums nebetrūko nieko. Skanus šiltas, bet mums jis pats skaniausias buvo pastovėjas šaldytuve per naktį - tada visi skoniai susipynė vienas su kitu ir buvo skanu tobulai.

Jeigu mėgstate iprovizuoti, galite į tešlą įtarkuoti apelsino žievelės, o obuolių sluoksnius apibarstyti smulkintais riešutais. Bet mums šis pyragas buvo labai skanus ir tiesiog toks, koks yra pagal receptą. (...daugiau)

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

Tešlai:
200 gramų	miltų
120 gramų	sviesto
2 šaukštai	cukraus
1 šaukštas	grietinės
1 šaukštas	jogurto, natūralaus
1 vienetas	kiaušinių trynių
0.5 šaukštelio	kepimo miltelių
šiek tiek	druskos
Įdarui:
1 kilogramas	varškės
500 gramų	obuolių (nulupti ir supjaustyti)
5 vienetai	kiaušinių trynių
6 vienetai	kiaušinių baltymų
200 gramų	cukraus
1 šaukštelis	vanilės esencijos
1 žiupsnelis	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Ruošiame tešlą: sudėkite visus ingredientus į virtuvės kombaino indą ir keletą kartų prasukite, kad visi ingredientai susijungtų ir tešla taptų stambių trupinių konsistencijos. Išimkite tešlą į dubenį.

Ruošiame varškės kremą: suplakite trynius su cukrumi iki purumo. Atskirai suplakite baltymus su druska ir vanilės ekstraktu iki standžių putų. Atsargiai su mentele sumaišykite trynius su varške ir įmaišykite baltymus.

Įkaitinkite orkaitę iki 170 C. Išklokite 26 cm diametro apvalios kepimo formos dugną kepimo popieriumi, o šonus patepkite sviestu.

Paimkite 2/3 tešlos ir įberkite ją į kepimo formą. Tešla turi padengti formos dugną. Ant viršaus išdėliokite 1/2 obuolių. Obuolius padenkite 1/2 varškės kremo. Viršų vėl padenkite obuoliais, o juos - likusiu varškės kremu. Viską pabarstykite likusia tešla ir pašaukite pyragą į orkaitę. Pyrago sluoksniai - tešla, obuoliai, varškės, įdaras, obuoliai, varškės įdaras, tešla.

Kepkite 1 - 1:15 val. Palikite 30 minučių išjungtoje orkaitėje. Išimkite ir atvėsinkite formoje. Išimkite iš formos ir įdėkite į šaldytuvą arba iš karto pateikite. Patiekiant pyragą galima papuošti plakta grietienėle (kaip pavaizduota nuotraukoje). Skanaus!

Alina, Apie viską

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: varškės pyragas obuolių pyragas Orkaitėje Pyragai, kepiniai Pyragai

Išbandykite!

Minkšti skanūs vafliai

Tobulas šokoladinis braunis

Naminis tinginys

Paprasti šokoladiniai keksiukai - labai skanūs!

Komentarai (2)

Genute

2016-10-16 16:40

gaminau vakar, labai labai skanus pyragas ATSAKYTI

Lina

2016-09-22 14:00

Nenusakomai geras pyragas. Suuuper!!!! Patiekiau pravėsusį ir papuošiau išplakta grietinėle kaip nuotraukoje. Nu svečiai buvo stačiai apstulbę :-D ATSAKYTI