Vaniliniai keksiukai

Kiaušinius su cukrumi išplakti elektriniu plakikliu, kol masė padvigubės.
Vanilinį cukrų ar pusės vanilės ankšties grūdelius suberti į purią kiaušinių masę.
Puodelyje išlydyti sviestą, į jį supilti pieną ir pamažu įmaišyti į kiaušinio plakinį.

Miltus krupščiai sumaišyti su kepimo milteliais ir druska, juos įsijoti į tešlą ir lengvai išmaišyti.
Keksiukų kepimo formoje išdėlioti kepimo formeles, į kiekvieną jų pilti po 1-2 šaukštus tešlos ir šauti į 200 laipsnių orkaitę, kepti 10 minčių, vėliau kaitrą sumažinti iki 180 laipsnių ir dar kepti apie 10 minučiių.

Galima pridėti uogų, saldainukų ar šokolado gabalėlių, riešutų į tešlos vidų arba kapotais riešutais, migdolo drožlėmis apibarstyti viršų.
Skanaus!