Traškūs vieno kąsnio pyragėliai su grybais orkaitėje

Name: Traškūs vieno kąsnio pyragėliai su grybais orkaitėje
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 500 gramų miltų (apytikriai); 250 mililitrų vandens (virinto, kambario temperatūros); 2 šaukštai aliejaus; 3 gramai šlapių mielių; 1 šaukštelis druskos; 400 gramų grybų (naudojau pievagrybius); 1 vienetas svogūnų (didelio); 3 šaukštai pomidorų pastos (arba pomidorų padažo); 2 skiltelės česnako; 1 šaukštelis čiobrelių; 0.5 šaukštelio raudonėlio; pagal skonį druskos; pagal skonį pipirų; šiek tiek aliejaus; 2 šaukštai aliejaus; 1 vienetas kiaušinių trynių; šiek tiek sezamo sėklų (apibarstymui)

AUTORIUS:

Ieva, Skanūs kąsneliai

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 20)

Porcijų skaičius: 20

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 20)

Autorius apie receptą: Vieno kąsnio pyragėliai su mėgstamų grybų įdaru. Traškūs ir aromatingi. Ši tešla puikiai tinka ir picai. Vieno kąsnio pyragėliai su mėgstamų grybų įdaru. Traškūs ir aromatingi. Ši tešla puikiai tinka ir picai. Ieva, Skanūs kąsneliai

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 20

Tešlai:
500 gramų	miltų (apytikriai)
250 mililitrų	vandens (virinto, kambario temperatūros)
2 šaukštai	aliejaus
3 gramai	šlapių mielių
1 šaukštelis	druskos
Įdarui:
400 gramų	grybų (naudojau pievagrybius)
1 vienetas	svogūnų (didelio)
3 šaukštai	pomidorų pastos (arba pomidorų padažo)
2 skiltelės	česnako
1 šaukštelis	čiobrelių
0.5 šaukštelio	raudonėlio
pagal skonį	druskos
pagal skonį	pipirų
šiek tiek	aliejaus
Aptepimui:
2 šaukštai	aliejaus
1 vienetas	kiaušinių trynių
šiek tiek	sezamo sėklų (apibarstymui)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Tešlai mieles šiltame vandenyje išmaišyti su druska. Supilti aliejų, įsijoti miltus ir užminkyti tešlą. Minkyti tešlą, kol nebelips pries rankų ir indo sienelių. Miltų geriau nesudėkite visų iš karto, nes priklausomai nuo miltų rūšies jų gali reikėti šiek tiek daugiau arba mažiau. Dėkite jų tiek, kad tešla nebūtų lipni, bet ir liktų elastinga, nekieta. Išminkytą tešlą suspausti į kamuolį ir palikti valandai šaldytuve.

Įdarui aliejuje apkepti česnaką ir svogūną, sudėti prieskonius, smulkintus grybus ir kepti, kol išgaruos skystis. Sudėti pomidorų pastą, gerai išmaišyti, masė turi būti blizgi, be skystimo.

Iš atšalusios tešlos iškočioti ploną lakštą, stikline išspausti apskritimus, ant jų dėti šiek tiek įdaro ir kruopščiai užspausti kraštus.

Pyragėlius dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardus. Jų virtų aptepti kiaušinio - aliejaus plakiniu ir pabarstyti sezamo sėklomis.

Kepti iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.

Ieva, Skanūs kąsneliai

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: patiekalai su pievagrybiais Skanūs pyragėliai pyrageliai su grybu idaru pyrageliai su pievagrybiais Orkaitėje Pyragai, kepiniai Bandelės Pyragaičiai pyrageliai su grybais beata

Išbandykite!

Tobulas šokoladinis braunis

Nuostabūs varškinės tešlos bučinukai

Paprasti šokoladiniai keksiukai - labai skanūs!

Trupininis pyragas su uogiene - greitas ir labai skanus

Komentarai (5)

Rima

2020-12-20 14:53

Pilant vandenį, o ne pieną, ar nebūna kietokj? ATSAKYTI

Oksana

2019-12-02 17:26

Ar galima iš anksto pasiruošti pyragėlius ir juos užsišaldyti? O reikalingą dieną tiesiog juos išsikepti? ATSAKYTI

Inga

2019-12-04 10:55

Šaldyt niekad nebandžiau, bet darau taip kartais su mieliniais: suformuoju, sudėdu ant padėklo, uždengiu maistine plėvele ir dedu į šaldytuvą. Kitą dieną, kokią valandą prieš kepant, išimu iš šaldytuvo, kad atšiltų. ATSAKYTI

Aciu

2017-12-19 14:20

O ten tikrai 2g slapiu mieliu? Gal sausu? Arba 20g? ATSAKYTI

Vanda

2017-12-19 17:19

Tikrai tik tiek šlapių, aš dariau ir čia mielių tik ant šaukštelio galo tereikėjo, jos šiek tiek tekstūros priduoda. Gal ir tiesiog kepimo miltelius dedant ta tekstūra būtų, nebandžiau :) ATSAKYTI