Tiršta kopūstienė su dešra

Nuimti viršutinius kopūsto gūžės lapus, nupjauti kotą ir išpjauti stambias lapų gyslas. Kopūstus supjaustyti šiaudeliais ir troškinti su taukais, kol suminkštės. Užpilti karštu vandeniu ir virti uždengtame puode. Prieskoninius žalumynus surišti ir įdėti į sriubos puodą. Svogūnus, bulves ir salierus nulupti, nuplauti bei supjaustyti plonais šiaudeliais. Likus 20 minučių iki virimo pabaigos, supjaustytas daržoves suversti į sriubą. Šoninę ir dešrą supjaustyti plonais griežinėliais. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos sudėti į sriubą. Iš sriubos išimti prieskoninių žalumynų ryšelį. Sriubą pagardinti sultinio milteliais, druska ir pipirais. Išvirusią sriubą šiek tiek palaikyti uždengtame puode.