Tartaleta su plikytu kremu ir vaisiais

Krepšeliams pasigaminti reikės sviestinės tešlos: į miltus padaryti duobutę ir sutarkuoti su burokine tarka margariną, įdėti žiupsnelį druskos ir cukraus pudros ir lengvai viską suminkyti -  tiksliau padaryti tokius kaip trupinukus, tada įmušti kiaušinį ir viska suminkyti į vientisą masę. Jei reikia, įpilkite šalto vandens arba pridėkite miltų. Turi gautis tešla, nelimpanti prie rankų. Ją įvyniokite į maistinę plėvelę ir įdėkite į šaldytuvą, kol gaminsite kremą. Kremas: Paimkite pieną, tik pasilikite pusę stiklinės,o likusį pastatykite virti ant silpnos ugnies. Į jį įdėkite vanilės (vanilinio cukraus).  Tada 3 kiaušinio trynius suplakti su cukrumi ir krakmolu ir įpilkite tą pieną, kurį pasilikome. Kai pienas užvirs, jį lėtai pilkite į kiaušinius ir maišykite. Tada visą šitą masę statykite ant viryklės ir nuolatos maišykite, kad nepridegtų ir kremas pradės tirštėti. Taip ant silpnos ugnies viš maišant, reiktų palaikyti kelias minutes. Kremą būtinai ataušinkite ir uždenkite viršų maistine plėvele, kad nesudžiūtų. Ištraukite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite. Sudėkite į mažas formeles arba į vieną didelę. Būtinai su šakute pradurkite tešlos dugną ir ant viršaus uždėkite kepimo popierių, o ant jo užpilkite žirnių ar pupų. Reikalinga tam, kad tešla nepakiltų. Kepkite 180 C orkaitėje apie 15 min., kad švelniai paruduotų. Ištraukite iškepusį pyragą ir palaukite, kol atvės. Tik tuomet sudėkite į vidų kremą. Papuoškite vaisiais. Skanaus Tiesa, nepaminėjau, vaisius apipyliau "Dansugar" žele-cukrumi.