Švelnūs žuvies kotletai

Name: Švelnūs žuvies kotletai
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramų menkių filė; 200 gramų bulvių (virtų); 3 vienetai kiaušinių; 3 skiltelės česnako; 1 šaukštelis maltos kalendros; 0.5 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių; 1 sauja petražolių; šiek tiek druskos; 100 gramų miltų; 150 gramų džiūvėsėlių; šiek tiek aliejaus

AUTORIUS:

Dangira, DuokDruskos.com

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 22)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 22)

Autorius apie receptą: Žinau, tikrai yra žmonių, kurie nemėgsta žuvies, bet su malonumu kerta žuvies kotletus. Vos ne kaskart, kai aš kepu žuvies kotletus, aš pasiduodu naujam įkvėpimui, ir vos ne Žinau, tikrai yra žmonių, kurie nemėgsta žuvies, bet su malonumu kerta žuvies kotletus. Vos ne kaskart, kai aš kepu žuvies kotletus, aš pasiduodu naujam įkvėpimui, ir vos ne kaskart, mano receptas būna kitoks.
Beveik visadą žuvš kotletams kapoju. Visų pirma, neturiu namie tikros mėsmalės, visų antra, man skanu, kai kotletuose jaučiasi žuvies gabaliukai. Šiandien mano kotletai yra su virtomis bulvėmis, atlikusiomis nuo vakarykščių pietų. Tokios bulvės kotletams tiks labiausiai, o jei ruošiatės bulves virti tik šiam receptui, joms išvirus leiskite kaip reikiant atvėsti. (...daugiau) Dangira, DuokDruskos.com

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

400 gramų	menkių filė
200 gramų	bulvių (virtų)
3 vienetai	kiaušinių
3 skiltelės	česnako
1 šaukštelis	maltos kalendros
0.5 šaukštelio	aitriosios paprikos miltelių
1 sauja	petražolių
šiek tiek	druskos
100 gramų	miltų
150 gramų	džiūvėsėlių
šiek tiek	aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Menkę sumalkite mėsmale arba labai smulkiai sukapokite peiliu.

Virtas bulves sugrūskite, jei jos karštos, labai gerai atvėsinkite. Sumaišykite bulves su smulkinta žuvimi, įmaišykite 1 kiaušinį, pertrintą česnaką, kalendros ir aitriosios paprikos miltelius, bei kapotas petražoles. Pagardinkite druska. Paruoštą masę dėkite į šaldytuvą bent valandai, kad pasistovėtų ir gerai atvėstų.

Iš gerai atvėsusios masės suformuokite nedidelius kotletukus, pamirkykite juos miltuose, paskui plaktuose kiaušiniuose, tada apvoliokite džiūvėsėliuose. Kepkite gerai įkaitintame aliejuje po maždaug 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai paruduos. Perkelkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje dar 5 - 8 minutes, kol vidus bus iškepęs.

Patiekti galite su saliero remuladu, kurio receptą rasite čia .

Daugiau skanių ir patikrintų receptų galite rasti Dangiros knygoje "Prancūzijos virtuvė"

Dangira, DuokDruskos.com

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: kotletai žuvies koteltai menkės kotletai Be mėsos Orkaitėje Karšti patiekalai Žuvis Žuvies šviežumu pasirūpinta

Išbandykite!

Paprasta lazanija

Vištienos kepsniukai - blyneliai

Labai skanūs sprandinės kepsneliai orkaitėje

Pati geriausia koldūnų tešla - nelimpanti ir lengvai kočiojama

Komentarai (1)

marija

2017-05-17 17:18

Galima ir lengviau juos pagaminti. Aš sumalu menkės file, įtarkuoju pusė svogūno, įdedu piene mirkyto batono, valg. šaukštą krkmolo, kiaušinį, žuvies prieskonių ir suminkius ant keptuvės . pirštukus laižysite ATSAKYTI