Sūrio pyragas stiklainiuke

Pagrindui sutriname sausainius iki smulkių trupinių.

Į sausainius supilame ištirointą sviestą, išmaišome ir padalijame lygiomis dalimis į taures. Šiek tiek suslegiame juos.

Kremui skirtą grietinėlę išplakame su cukraus pudra iki standžių putų. Ją atsargiai įmaišome į kreminį sūrį.

Padalijame kremą į taures ir paliekame šaldytuve, kol patieksime.

Vyšnias suberiame į nedidelį puodą drauge su cukrumi. Kaitiname ant vidutinės ugnies, kol pradeda virti. Verdame 3 minutes nuo virimo pradžios.

Nedideliame puodelyje sumaišome kukurūzų krakmolą su vandeniu. Supilame į verdančias vyšnias, maišome, kol vyšnių skystis sutirštėja (tai įvyks labai greitai). Nukeliame nuo ugnies, perpilame vyšnias į švarų indelį ir paliekame atvėsti.

Prieš patiekiant, uždedame po šaukštą vyšnių ant sūrio pyragėlių.

Taip pat galima patiekti su šviežiomis braškėmis, kurias supjaustome nedideliais kubeliais, susmulkiname keletą mėtos lapelių ir sumaišome.