Grietinę sumaišyti su alyvuogių aliejumi ir paplakti. Tada sudėti trintą česnaką, prieskonines žoles, berti druskos bei pipirų ir išmaišyti masę. Paruoštą masę tepti ant duonos riekių, uždėti po 1 - 2 pomidoro griežinėlius, ant viršaus barstyti tarkuoto sūrio (ant vieno sumuštinio - vienokio, ant kito- kitokio), viršų pabarstyti svogūnų laiškais ir viską pašauti į orkaitę 10 - 15 minučių.
Skanaus.
