Senoviniai čeburėkai

AUTORIUS:

Monika

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 23)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 23)

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

Tešlai:
200 gramų	varškės
2 vienetai	kiaušinių
pagal poreikį	miltų
50 mililitrų	kefyro
1 šaukštelis	aliejaus
0.5 šaukštelio	sodos
Įdarui:
300 gramų	faršo (kiauliena, jautiena arba paukštiena)
1 vienetas	svogūnų
5 šaukštai	kefyro
pagal skonį	druskos
1 žiupsnelis	pipirų
Kepimui:
pagal poreikį	aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Sodą išmaišyoma su tešlai skirtu kefyru ir paliekame kelias minutes pastovėti, kad gerai nusigesintų.

Varškę gerai ištriname, į ją įmušame kiaušinius, supilame kefyrą, įpilame aliejų. Išmaišome.

Po truputį minkydamos tešlą beriame miltus. Nereikia skubėti ir dėti per daug miltų - tešla turi būti minkšta, bet nelipti prie rankų. Tešlą padarome tokią, kad galėtume kočioti.

Iškočiojame tešlą, išspaudžiame apskritimus čeburėkams.

Įdarui faršą išmaišome su smulkintais svogūnais, kefyru, pipirais ir druska.

Į telšos apskritimus dedame paruošto faršo, formuojame čeburėkus, kraštus gražiai užspaudžiame šakute.

Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame kepti čeburėkus taip, kad jie tarpusavyje nesiliestų. Kepame ant nedidelės ugnies, kol gražiai pagels iš abiejų pusių. Skanaus!

AUTORIUS: Monika

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: receptai su faršu Čeburėkų receptai Čeburėkų receptas čeburėkų gaminimas čeburėkai kaip gaminti čeburėkus Be mėsos Pigūs patiekalai Užkanda prie alkoholio Kepti Karšti patiekalai Paukštiena Raudona mėsa ceburekai su varske cebureku tesla cebureku tesla su varske varskes teslos cebureku receptas sultingas farsas ceburekams

Išbandykite!

Spagečiai Carbonara

Crunch Wrap - traškios tortilijos su mėsyte ir daržovėmis

Skanieji balandėliai pagal Neringą

Patys skaniausi naminiai kotletai - purūs ir minkštučiai

Komentarai (33)

Onutė

2024-04-05 13:42

Įpilu 2-3šaukštus alko,kad aliejus neįsigertų į tešlą ATSAKYTI

Ruta

2024-01-19 17:29

Labai skanus gavos. Aciu uz receptuka ATSAKYTI

Diana

2023-12-01 08:21

Jau daug kartų kepiau pagal šį receptą, jis man atrodo labai vykęs, lengvas ir skanus. ATSAKYTI

Diana

2023-12-01 08:23

Tiesa, mėsą apkepu su svogūnais prieš tai atskirai, keptuvėje, kad nebūtų problemų su tuo vėliau. Tuomet ir įdaro daugiau įdėti galima. Svarbu, apkepant, nenaudoti daug aliejaus, tada ir riebu nebus :) ATSAKYTI

San

2023-12-30 11:07

O vietoje sodos galima butu dėti kepimo miltelių? ATSAKYTI

Ramune

2020-01-24 16:50

Daug receptu isbandziau bet sitas geriausias!!☺️☺️ ATSAKYTI

sigita

2019-03-11 17:55

Labai labai skanus isejo ceburiekai:) aciu uz recepta!!! tik darancioms patarciau super mazais gabaliukais pjaustyt svogunus kad perkeptu ir mesyte deti per beveik visa ceburieka labai plonai. tesla issikocioti kiek imanoma ploniau, i mesa tikrai nepagaileti kefyro (ant kokiu 200-300gr deti 5-6saukstus kefyro tada labai sultingai iskepa). Kefyro i tesla apie puse stiklines nedideles standartines, deti puse arba viena lygmena sauksteli sodos. Kepti geriausia butu taukuose nes taukai taip greit neperdega kaip aliejus ir butinai imesti bulves skiltele -kai skiltele iskyla i pavirsiu vadinasi taukai ikaite ir galima deti ceburieka, taip pat kai bulve jau suruduoja reikia istraukti ir ideti nauja skiltele-cia tam kad neperdegtu taukai. Nepamirskit kad taukai turi gerai apsemti ceburieka, nekepkit ceburieku vienas ant kito turi likti vietos jiems sociai. ATSAKYTI

Karolina

2018-09-05 21:29

Du kiausinius must i tesla ar viena? Kiek bus tas 50ml kefyro? 10 arbatiniu sauksteliu? ATSAKYTI

Diana

2018-09-06 11:53

Kiaušinius dėkit 2, kaip ir parašyta prie ingredientų, o 50ml kefyro bus apie 3-4 valgomi šaukštai :-) Nuostabūs šie čeburekai yra!! ATSAKYTI

Gerda

2018-02-09 11:22

O kefyra galima bet koki? Nes raso kefyra skirta teslai tai koks jis turi buti? ATSAKYTI

Laura

2018-02-09 13:19

Tikrai bet kokį :) Rašo, nes šiek tiek kefyro dedama ir į įdarą (kur prie įdaro ingredientų parašyta), tai čia turima minty, jog tešlai skirtą kefyrą supilti (tuos 50 gramų). O kefyras tinka pats įvairiausias - nuo įprasto, iki riebesnio, skirto šaltibarščiams. ATSAKYTI

Migle

2018-01-14 17:10

Superiniai gavosi, pirmąkart dariau čeburekus :)) ATSAKYTI

Nijole

2017-01-12 15:53

Sis cebureku receptas pats geriausias, palyginus su kitais. Ka tiktai pavalgeme, mmmmm.....jie tokie minkstuciai,skanuciai...Aciu labai uz si receptuka. ATSAKYTI

Siga

2016-06-14 23:15

Geras receptas. Viskas pavyko, buvo tikrai skanu ATSAKYTI

Vaida

2016-05-14 14:05

Puikus receptas
Tik pagal ji gaminu jau ganetinai senai ATSAKYTI

Grazina

2016-04-27 11:26

Padariau ka tik,labai skanūs ATSAKYTI

Donata

2016-04-02 23:23

Ispudingas skonis tiesiog tirpsta burnoj. Fantastiski ATSAKYTI