Senų laikų pyragas "Magdė"

AUTORIUS:
Sandra
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 99)
Porcijų skaičius: 8
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 99)
Senų laikų pyragas "Magdė"
Senų laikų pyragas "Magdė"
Senų laikų pyragas "Magdė"
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 8
Tešlai Jums prireiks :
250 g sviesto,
1 kiaušinis,
150 g. cukraus,
1 šaukštelis kepimo miltelių,
miltų (apie dvi stiklines,kad būtų minkšta masė).
Kremui:
15 g. želatinos,
175 g. cukraus,
100 g. vandens,
4 kiaušinių baltymų,
5 g. citrinų rūgšties,
100 g. sviesto,
190 g. kondensuoto pieno su cukrumi (pusės indelio),
20 g. kakavos
persikų, spanguolių arba kitokio džemo pertepti.
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Sviestą ištrinti su cukrumi ir kiaušiniu. Sudėti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Tešlą gerai išminkyti, iškloti į formą ir kepti apie dvidešimt minučių 175 laipsnių orkaitėj. Gaminame kremą: baltymus išplakam, o per tą laiką vandenį kaitinam su cukrumi, kol pradės kilti burbuliukai. Į išplaktus baltymus siaura srovele supilam sirupą ir plakam toliau. Įdedam citrinų rūgšties ir vėl plakam. Tirpintą sviestą, kakavą ir sutirštintą pieną išmaišom atskiram dubenyje. Gautą masę sumaišome su pravėsusiais baltymais. Galų gale supilam išbrinkintą ir ištirpintą želatiną, viską gerai išmaišom. Uogienę sumaišom su trupučiu cinamono, ir tepam ant pravėsusio pado. Kremą supilam ant uogiene aptepto pado ir pastatome keletui valandų šaltai, kad sustingtų. Skanaus
AUTORIUS: Sandra
Skaityti komentarus
Spausdinti
Komentarai (6)
Ingrida
2022-12-23 10:43
Kažkodėl sutraukė kakavos sviesto ir kondensuotis pieno mišinį kai supyliauį baltymus. ATSAKYTI
Eglute
2017-06-06 22:22
Magde pavyko.labai skanus
ATSAKYTI
Marina
2016-09-23 09:55
Sveiki, nuostabus gavosi pyragas! ATSAKYTI
Renata
2011-02-22 18:30
Super :) Savaitgalį kepiau Kuršėnų vyniotinį, dabar imsiuos Magdės - niam niam :) ATSAKYTI
Justinas
2011-02-22 14:55
Labas, Sandra labai megstu tavo receptus, turbut esi labai gera seimininke:) ATSAKYTI
staska
2011-01-24 15:47
oi, kaip aš jį mėgdavau! ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
sriubos
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital