Saldžiai aštrus čili padažas žiemai

Name: Saldžiai aštrus čili padažas žiemai
Total time: 45 min
Ingredients: 8 vienetai aitriosios paprikos (vidutinio dydžio); 360 mililitrų vandens; 200 gramų cukraus; 120 mililitrų baltojo vyno acto; 4 skiltelės česnako; 2 šaukštai sojos padažo; 2 šaukštai kukurūzų krakmolo; 2 šaukštai vandens (krakmolui ištirpinti); 1 šaukštelis druskos

AUTORIUS:

Edita, Oditėlės blogas

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 16)

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 16)

Autorius apie receptą: Pasigaminę šio padažo, Jūs garantuotai nenorėsite pirktinio. Jame jaučiasi ir saldumas, ir aštrumas. Tobulai pagardins patiekalus, tiks padažams ir galėsite naudoti Pasigaminę šio padažo, Jūs garantuotai nenorėsite pirktinio. Jame jaučiasi ir saldumas, ir aštrumas. Tobulai pagardins patiekalus, tiks padažams ir galėsite naudoti marinavimui. Išvirtą padažą galite pertrinti per kiaurasamtį, kad neliktų paprikos gabalėlių ir sėklų. Galite prie malant iš karto išimti iš paprikos sėklas - jūsų teisė rinktis. Aštrumą taip pat reguliuoti galite pagal save, nes paprika paprikai savo aštrumu kas kartą skiriasi. Iš nurodyto kiekio man išeina apie 500-700 ml padažo.
(...daugiau) Edita, Oditėlės blogas

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

8 vienetai	aitriosios paprikos (vidutinio dydžio)
360 mililitrų	vandens
200 gramų	cukraus
120 mililitrų	baltojo vyno acto
4 skiltelės	česnako
2 šaukštai	sojos padažo
2 šaukštai	kukurūzų krakmolo
2 šaukštai	vandens (krakmolui ištirpinti)
1 šaukštelis	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Į virtuvinį smulkintuvą (blenderį) sudėkite pasmulkintus čili pipirus be kotelių, supjaustytas česnako skilteles ir viską sumalkite.

Į puodą dėkite čili pipirų masę, supilkite 360 ml vandens, baltą vyno actą, cukrų, druską, sojos padažą. Užvirkite ir ant silpnos ugnies virkite apie 20 min.

Krakmolą sumaišykite su 2 šaukštais vandens ir supilkite į puodą. Išmaišykite ir palaukite kol užvirs, tuomet išjunkite.

Supilstykite padažą į sterilius stiklainiukus.

Edita, Oditėlės blogas

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: aštrus padažas žiemai čili padažas aitrus padažas čili padažas žiemai naminis čili naminis čili padažas Išvirti Konservuoti patiekalai Kremai ir padažai Marinavimas Padažai Ruošiamės žiemai saldziai astrus cili padazas saldziai astrus papriku padazas

Išbandykite!

Baltas padažas kotletams

Naminė karamelė - pats lengviausias receptas

Pikantiškas padažas prie mėsos

Meškinių česnakų pagardas

Komentarai (8)

Virgis

2022-11-12 07:43

Gausus aštrių paprikų derlius privertė galvoti ką su jomis daryti. suradus šį receptą visi klausimai išsisprendė. 1,5 litro padažo dingo per savaitę. teko turguju dasipirkti dar 80 vnt šių paprikų. pasidariau dar 10 indelių po 0,5ltr. Ir šios atsargos greitai nyksta. Pilnas respektas 10 balų. (šiek tiek sau patobulinau šiam kiekiui papildomai įdedu 4 nedidelius pomidorus ir pusę kiekio acto pakeičiau natūraliomis citrinų sultimis). Jau žinau kokiu skanėstu galima kai ką pradžiuginti per Kalėdas. Dar kartą ačiū už puikų receptą ATSAKYTI

Laura

2023-08-10 03:46

Ar pilate 60ml acto ir 60ml citrinos sulčių? ATSAKYTI

Stase

2022-10-10 12:49

Kam deti krakmola,juk yra spec cukraus ,labai puikiai tinka ir skoniui ir teksturai. ATSAKYTI

Rita

2021-10-17 19:22

Idomu,koks papriku svoris bendras turetu buti siam cukraus ir kitu ingredientu kiekiui,nes aitriuju papr.buna ur mazyciu ir dideliu,reiktu rasyti svorį ATSAKYTI

Dalia

2018-10-05 10:15

Labai skanus. Ir pernai dariau, ir šiemet ☺ ATSAKYTI

2018-09-05 21:59

Išėjo daugiausia 150 ml, ne daugiau, iš kur čia gali gautis 500-700 ml? ir kam recepte vanduo du kartus įrašytas? Bet skanus gavosi :) ATSAKYTI

Agnė

2018-09-06 07:51

2 šaukštai vandens yra skirti krakmolui ištirpinti :) ATSAKYTI

Sigita

2018-09-01 13:01

Dariau, skanus, tik su krakmolu tai ryškiai persistengta. Tokiam kiekiui dėjau 1 arbat. šaukšt. ir pilnai užteko. ATSAKYTI