Gilioje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sudėkite apkepti svogūnus. Kepkite 8 - 10 minučių maišydami iki skaidrios spalvos.
Tada sudėkite apkepti ryžius, pamaišykit. Apkepus ryžiams, supilkite vyną ir troškinkite, kol susidaręs skystis išgaruose. Supilkite naminį vištienos sultinį ir troškinkite dar apie 20 minučių. Ryžiai turi suminkštėti, o susidariusio skysčio neturi būti daug.
Galiausiai, sudėkite sutarkuotą sūrį bei sviestą ir išmaišykite.
Gero apetito!
