Pyragas su spanguolėmis ir avietėmis

AUTORIUS:
Vitalija
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 40)
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 40)
Pyragas su spanguolėmis ir avietėmis
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
1,5-2 stiklinės miltų,
100 g cukraus,
0,25 pakelio vanilinio cukraus,
200-250 g spanguolių,
100 g aviečių,
200 g sviesto arba margarino,
2 kiaušiniai.
PARUOŠIMO BŪDAS:

Margariną arba sviestą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir palikite ant lentos, kad suminkštėtų. Tryniai atskiriami nuo baltymų, pastarieji įdedami į šaldytuvą. Tryniai ištrinami su šaukštu cukraus, sudedamas suminkštėjęs sviestas, miltai ir užminkoma tešla, Tada į apvalią formą (sviestu tepti nereikia) įdedama tešla ir paskirstoma, padarius aukštus kraštus. Kepama 150-175 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol įgaus šviesiai rudą spalvą. Kol kepa paplotis, spanguolės ir avietės nuplaunamos ir sugrūdamos (pusė aviečių paliekame sveikų), kad gautųsi košė, suberiamas vanilinis, paprastas cukrus, išmaišoma. Jei mėgstate saldžiai, galite dėti daugiau cukraus, jei mėgstate rūgščiau - dėkite mažiau. Iškepęs paplotis išimamas iš orkaitės, ant jo sukrečiama spanguolių masė (tiek, kad nepratekėtų pro kraštus). Iš šaldytuvo išimami baltymai, suplakami iki standžių putų. Bebaigiant plakti, plona srovele įberiama šiek tiek cukraus. Sudedame likusias sveikas uogas. Baltymai sukrečiami ant viršaus, kad paslėptų uogas ir pyragas iškart dedamas į orkaitę. Kepama tol, kol viskas gražiai paruduos. Šis pyragas ilgai būna šviežias. Pati baltymų naudoti nemėgstu. Tai kai darau be jų, pyragą kepų 170 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.

AUTORIUS: Vitalija
Skaityti komentarus
Spausdinti
Komentarai (2)
Vilija
2012-08-29 22:58
Super pyragas,proporcijos nurodytos tiksliai :) ATSAKYTI
as
2011-03-19 14:34
o jai is uogienes daryti , butu imanoma? ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
velykiniai patiekalai
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
sriubos
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital