Orkaitę įkaitinkite iki 200 °
Braškes nuplaukite. Obuolius nulupkite ir supjaustykite. Sumaišykite 1 kiaušinį, varškę, rudąjį cukrų, vanilinio cukraus 1 šaukštelį ir citrinų sultis.
Į kitą dubenį suberkite miltus, 200 g cukraus, kepimo miltelius, sodą, likusį vanilinį cukrų, sviestą ir viską pirštais sumaigykite.
Tešlą padalykite perpus. Vieną dalį suminkykite su kiaušiniu bei rūgpieniu ir vienodu sluoksniu išklokite kepimo skardą.
Aptepkite varškės mase. Ant jos išdėliokite obuolių skilteles, braškes ir viską apibarstykite cukrumi.
Ant viršaus užtrupinkite likusią tešlą. Šaukite į orkaitę ir kepkite 40 min.
