Pyragaičiai su obuoliais ir graikiškais riešutais

Tešlą supjaustome į 3 lygias dalis ir dedame į kepimo formą. Subadome šakute ir kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai paruduos. Atvėsiname.

Obuolius nulupame ir sutarkuojame burokine tarka. Dedame į puodą ir kaitiname apie 10 min. Supilkite želė miltelius ir gerai išmaišykite. Atvėsinkite.

Į keptuvę sudėkite sviestą, cukrų, riešutus, medų ir pieną. Maišydami kaitinkite tol, kol masė užvirs. Atvėsinkite.

Imame tešlos lakštą (aš formavau silikoninėje formoje), jei išsipūtusi - paspaudžiame, kad sukristu ir aptepkite puse obuolių masės. Uždėkite antrą tešlos lakštą, šiek tiek paspauskite ir uždėkite likusia obuolių masę. Uždėkite trečią tešlos sluoksnį ir uždėkite riešutų masę. Dedame į šaldytuvą sustingti. Skaniausias kitą dieną.