Purus varškės apkepas (21)

  • Įvertinimas: 4.2 iš 5 (balsavo 63)
Reklama

Ingredientai

  • 400 g varškės
  • 4 kiaušiniai
  • 1 - 2 valgomieji šaukštai sviesto
  • 4 valgomieji šaukštai manų kruopų
  • 2 valgomieji šaukštai cukraus jei mėgstate saldžiai, galite dėti šiek tiek daugiau
  • ~ 80ml pieno tiek, kad tik apsemtų manų kruopas

Gaminimas

Manų kruopas užpilti pienu ir pabrinkinti, kol jų prireiks.

Sviestą ištrinti su cukrumi.

Atskirti kiaušinių baltymus nuo trinių ir trynius sudėti į sviesto-cukraus mišinį. Gerai išmaišyti, sudėti varškę ir vėl maišyti, kol gausis vientisa masė.

Išplakti kiaušinių baltymus taip, kad apvertus indą jie liktų vietoje (labai svarbu, kad indas, kuriame plaksite būtų sausas, kitaip baltymai gali nesustandėti).

Manų kruopas su pienu supilti į varškės masę ir išmaišyti. Tada sudėti išplaktus baltymus ir lengvai pamaišyti (labai svarbu nepermaišyti, kad nesukristų).

Kepimo formą patepti sviestu arba aliejumi ir pabarstyti džiūvėsėliais. Masę sukrėsti į indą ir kepti 220 laipsnių orkaitėje, kol iškils. Tuomet sumažinti ugnį iki 200 laipsnių. Iš viso kepti reikėtų apie 30 min.

Skanaus!

Receptą atsiuntė: Ieva

Komentarai (21)


  • 2016-06-07 20:03 Joana

    Tikrai kad skanu


  • 2016-06-02 11:21 Greta

    Labai labai skanus ir purus pyragas. Tikrai rekomenduoju.


  • 2016-05-31 15:30 Rasa

    Isejo labai skanus


  • 2016-05-31 15:29 Rasa

    Neperskaicius gaminimo instrukcijos viska sumaisiau, vienu ypu


  • 2015-10-06 17:04 Andzela

    Tikrai nuostabus apkepas, išbandykit


  • 2015-05-17 14:50 Angelė

    Neturiu kiaušinių,įdomu ar išeitų be jų?


  • 2015-05-03 12:12 zydre

    Gavosi labai labai skanus!


  • 2015-04-21 12:53 Ruta

    Skanu


  • 2015-01-30 16:04 Leila.

    Jis tiesiog pasakiskas...


  • 2014-12-02 08:06 Sandra

    Labas Ieva. Vakar vakare issikepiau si apkepeli ir jis tikrai nuostabus! !Aciu uz recepta.


Populiariausi receptai šią savaitę

Daugiau receptų