Plikyti pyragaičiai su vaniliniu kremu ir uogomis

AUTORIUS:
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 7)
Porcijų skaičius: 11
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 7)
Plikyti pyragaičiai su vaniliniu kremu ir uogomis
Plikyti pyragaičiai su vaniliniu kremu ir uogomis
Plikyti pyragaičiai su vaniliniu kremu ir uogomis
Autorius apie receptą: Dariau su avietėmis, bet labai skanu ir su kitokiomis uogomis! Dariau su avietėmis, bet labai skanu ir su kitokiomis uogomis! Andželika
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 11
Tešlai:
250 mililitrų vandens
4 vienetai kiaušinių
150 gramų miltų
100 gramų sviesto
0.5 šaukštelio druskos
Kremui:
500 mililitrų pieno
2 vienetai kiaušinių trynių
35 gramai kukurūzų krakmolo
1 vienetas vanilės lazdelių
šiek tiek cukraus
Užpilui:
150 mililitrų aviečių kompotas
130 gramų aviečių (iš kompoto)
1 šaukštas krakmolo
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Sviestą, vandenį, druską užvirinti, sumažinti ugnį, berti miltus ir greitai maišyti iki vientisos masės, kol tešla atšoks nuo dugno. Po to nuimti nuo viryklės, atvėsinti, mušti po vieną kiaušinį ir maišyti plakikliu. Tešla turi būti elastinga. Sudėti tešlą į konditerinį maišelį ar švirkštą ir išspausti ant skardos, išklotos kepimo popieriumi.
2.
Kepti 200 C laipsnių orkaitėje apie 30 minučių, kol iškils ir paruduos.
3.
Kremui užverdame pieną ir vanilę. Trynius, cukraus pagal skonį ir krakmolą išplakame ir plona srovele, vis maišydami, pilame užvirintą pieną. Maišant paverdame ant mažos ugnies, kol sutirštės. Nuimame nuo viryklės, uždedame maisto plėvelę ir paliekame atvėsti.
4.
50 ml aviečių kompoto sumaišome su kramolu. Likusį kompotą ir avietes užverdame ir, ploną srovele vis maišant, įpilame kompotą su krakmolu. Trumpai paverdame, kol pradės tirštėti. Nuimame nuo viryklės ir paliekame atvėsti.
5.
Pyragėlius perkerpame pusiau, uždedame kremo, ant jo aviečių ir ant viršaus kitą pyragėlio dalį. Galima pabarstyti cukraus pudra.
Skaityti komentarus
Spausdinti
Komentarai (1)
Laura
2017-03-31 15:45
Pirma karta kazka gaminau ir plikytos teslos, gavosi super ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
sriubos
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital