Pikantiškos morkų salotos žiemai

Name: Pikantiškos morkų salotos žiemai
Total time: 30 min
Ingredients: 2 kilogramai morkų; 1 galva česnako; 0.5 stiklinės vandens; 0.5 stiklinės aliejaus; 0.5 stiklinės acto 9%; 2 šaukštai druskos; 1 šaukštelis aitriosios paprikos miltelių; 0.5 šaukštelio maltos kalendros

AUTORIUS:

Galina

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 39)

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 39)

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Labai skanios, šiek tiek pikantiškos, šiek tiek aštrios salotos. Jei norite aštriau, dėkite daugiau prieskonių. Taip pagamintos morkos išstovi visą žiemą, jei pirmiau jų Labai skanios, šiek tiek pikantiškos, šiek tiek aštrios salotos. Jei norite aštriau, dėkite daugiau prieskonių. Taip pagamintos morkos išstovi visą žiemą, jei pirmiau jų nesuvalgome! Labai tinka kaip garnyras prie mėsos patiekalų, karštų bulvių, silkės ar ant mini sumuštinukų. (...daugiau) Galina

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

2 kilogramai	morkų
1 galva	česnako
0.5 stiklinės	vandens
0.5 stiklinės	aliejaus
0.5 stiklinės	acto 9%
2 šaukštai	druskos
1 šaukštelis	aitriosios paprikos miltelių
0.5 šaukštelio	maltos kalendros

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Morkas sutarkuoju pjaustykle šiaudeliais. Česnakus labai smulkiai sukapoju.

Storadugniame puode ant aliejaus maišydama pakepinu morkas ir česnaką, kol morkos truputį suminkštėja ir susileidžia. Tada supilu vandenį, actą, druską, prieskonius, išmaišau ir pridengusi puodą dangčiu dar šiek tiek patroškinu. Jeigu atrodytų mažokai skysčio, įpilkite dar šiek tiek vandens, bet jo nepadauginkite, nes skysčio paleidžia ir pačios morkos.

Dar karštas morkytes sudedu į švarius, iškaitintus stiklainius, paspausdama šaukštu, kad neliktų oro tarpelių.

Stiklainius užsuku steriliais, sandariais dangteliais ir apverčiu dangteliais žemyn. Tada juos šiltai užkloju (pūkinėmis kaldromis ar šiltomis striukėmis) ir palieku visiškai atvėsti. Laikau rūsyje.

AUTORIUS: Galina

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: morkų salotos marinuotos morkos aštrios morkos morkų salotos žiemai Marinuoti Konservuoti patiekalai Marinavimas Ruošiamės žiemai morku salotos ziemai su kalendra

Išbandykite!

Greitai marinuoti pievagrybiai

Pati skaniausia burokėlių mišrainė žiemai su pomidorų padažu

Konservuotos rūgštynės žiemai

Naminė marinuota skumbrė

Komentarai (5)

Natalija

2018-09-10 08:47

Kam tos morkos išvis virt jai jos turi būt is esmės marinuojamos, užplikyti verdančiu vandeniu 5 minutėm kad suminkštėtu ir pilnai užtenka,po to nupilti tą vandenį,sudet į slovikelius ir užpilti marinatu. O čia kažkoks absurdas. Kaip 2 kg supjaustytu morkų galima išvirti su puse stiklinės vandens? Virti po užvirimo 5-7 min?jau košę gavosi. Nepatiko man galutinis rezultatas,tik tiek laiko sugaišta beprasmiškai ATSAKYTI

Dangira

2018-09-10 12:10

Gal morkas tarkavote burokine tarka, o ne šiaudeliais? Nes šiaudeliais tarkuotos man per daug nesuminkštėjo, viskas buvo gerai - užpyliau skysčiu, pridengiau puodą dangčiu ir ant mažos ugnies pakaitinau. Tada morkos "sugulė", skysčio iš jų atsirado ir viskas skaniai gavosi. Jeigu tarkuoti burokine tarka, tada tikrai tik nublanširuoti morkas pakaktų ir pakepinti ant aliejaus po visko (pakepintos skaniau). ATSAKYTI

Roma

2018-09-09 19:52

Skysčių tikrai per mažai, praktiškai gavosi puode tik morkos be skysčių, todėl teko koreguot receptą pačiai, tikiuosi, kad gerai pavyko .Taip kad receptas neišdirbtas ATSAKYTI

Zina

2017-10-22 02:17

Kokia pjaustykle pjaustot morkas? Ieskau nusipirkt, bet nezinau net kaip atrodo ATSAKYTI

Galina

2017-10-22 15:16

Pažiūrėkite ant pjaustyklės instrukcijų, kad būtų parodytas arba užrašytas pjaustymas šiaudeliais. Aš naudoju Philips elektrinę daržovių pjaustyklę iš Viva Collection serijos. Ji man labai daug laiko sutaupo, ypač šakninių daržovių sezonui atėjus :-) ATSAKYTI