Orkaitėje kepti jautienos kukuliai su pievagrybiais

Name: Orkaitėje kepti jautienos kukuliai su pievagrybiais
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramų pievagrybių; 350 gramų jautienos faršo; 0.5 stiklinės pieno; 2 riekės šviesios forminės duonos; 1 vienetas morkų; 1 vienetas svogūnų; 1 vienetas kiaušinių; 3 šaukštai alyvuogių aliejaus; 2 šaukštai petražolių (kapotų); 2 skiltelės česnako; šiek tiek druskos; šiek tiek pipirų

AUTORIUS:

Dangira, DuokDruskos.com

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 17)

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 17)

Orkaitėje kepti jautienos kukuliai su pievagrybiais

Autorius apie receptą: Šitie kukuliai patenkins mėsos mėgėjus nors mėsos juose dvigubai mažiau nei atrodo, bet tuo pačiu nenuvils skoniu. Tai puikus būdas paslėpti daržoves nuo išrankių ir preiš Šitie kukuliai patenkins mėsos mėgėjus nors mėsos juose dvigubai mažiau nei atrodo, bet tuo pačiu nenuvils skoniu. Tai puikus būdas paslėpti daržoves nuo išrankių ir preiš sveiką mitybą nusistačiusių gurmanų kurie atsisako valgyti daržoves. Tikriausiai kiekviena šeima turi savo receptą kotletams ruošti ir iš esmės galite toliau juos taip pat ruošti, o iš šito recepto pritaikyti daržoves bei keptus grybus. Jei šeimoje yra asmenų nemėgstančių grybų, pakeisite juos sauja tarkuotų cukinijų ir įdėkite truputį daugiau morkų, skonis bus kitoks nei su grybais, bet tikrai neblogesnis. (...daugiau) Dangira, DuokDruskos.com

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 5

500 gramų	pievagrybių
350 gramų	jautienos faršo
0.5 stiklinės	pieno
2 riekės	šviesios forminės duonos
1 vienetas	morkų
1 vienetas	svogūnų
1 vienetas	kiaušinių
3 šaukštai	alyvuogių aliejaus
2 šaukštai	petražolių (kapotų)
2 skiltelės	česnako
šiek tiek	druskos
šiek tiek	pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Įkaitintinkite orkaitę iki 200 C laipsnių.

Grybus nuvalykite virtuviniu popieriumi ir stambiai supjaustykite - mažesnius į 4 dalis, didesnius į 6. Dėkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą, apšlakstykite aliejumi, pagardinkite druska bei pipirais ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.

Nuo baltos duonos nupjaukite plutelę, supjaustykite duoną kubeliais ir užpilkite pienu. Svogūną ir morką sutarkuokite burokine tarka.

Grybams iškepus, susmulkinkite juos virtuviniu kombainu ir sumaišykite juos su malta jautiena, tarkuotom morkom bei svogūnu, trintu česnaku, petražolėm ir kiaušiniu. Kiek įmanoma nuspauskite nuo duonos pieną ir dėkite duoną į mėsos ir grybų masę. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir viską gerai išmaišykite.

Orkaitės temperatūrą sumažinkite iki 160 laipsnių. Pasišlapinant rankas formuokite 3-4 cm skersmens kukuliukus ir dėkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite orkaitėje apie 35 minutes, kol paruduos ir visiškai perkeps.

Daugiau skanių ir patikrintų receptų galite rasti Dangiros knygoje "Prancūzijos virtuvė"

Dangira, DuokDruskos.com