I pašildytą margariną po truputį beriam cukrų ir įmušam po vieną kiaušinį, vis pamaišant. Į išsuktus riebalus pilame grietinę, su joje išmaišyta soda, pamaišome, suberiame tarkuotą citrinos žievelę, miltus ir viską išmaišome. Tešla turi būti grietinės tirštumo.
Sukrečiame į riebalais pateptą ir džiuvėsėliais pabarstytą skardą ir palaikome 5-7 min. vidutinio karštumo orkaitėje.Tada skardą išimame ir tešlą apdėliojame gražiai supjaustytomis luptų obuolių skiltelėmis. Obuoliukus šiek tiek įspaudžiame į tešlą ir apibarstome cinamonu.
Kepama apie 40 min. vidutinio karštumo orkaitėje.
