Obuolių ir moliūgų TATIN

Keptuvėje ištirpinti sviestą, supilti cukrų ir kaitinti, kol cukrus karamelizuosis. Į paruoštą karamelę sudėti nuluptus ir supjaustytus obuolius bei moliūgus. Kepti, kol obuoliai ir moliūgai šiek tiek suminkštės.

Visus trupiniams skirtus ingredientus sudėti į dubenį ir maišyti lopetėle, kol susiformuos trupiniai.

Karamelizuotus obuolius ir moliūgus išdalinti į indelius, užpilti likusia karamele ir užbarstyti sluoksnį migdolinių trupinių.

Kepti 180°C temperatūroje apie 20 minučių. Atvėsusį desertą įdėti 12 valandų į šaldytuvą, kad sustingtų karamelė.

Patiekti išimtą iš indelių, trupinių sluoksniu į apačią. Desertą galima patiekti ir nešaldytą tiesiai iš indelių.