Purūs keksiukai su obuoliais ir maskarponės kremu

Name: Purūs keksiukai su obuoliais ir maskarponės kremu
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 150 gramų sviesto; 150 gramų miltų; 120 gramų cukraus; 3 vienetai obuolių; 2 vienetai kiaušinių; 100 mililitrų pieno; 80 gramų kokoso drožlių; 1.5 šaukštelio kepimo miltelių; 1 žiupsnelis druskos; 300 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo; 300 gramų maskarponės sūrio; 3 šaukštai cukraus; 0.2 šaukštelio citrinos rūgšties

AUTORIUS:

Jurgitos receptai,

aj-receptai.blogspot.lt

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

Porcijų skaičius: 16

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

Keksiukai su obuoliais ir maskarponės kremu

Autorius apie receptą: Keksiukai tokie sotūs, kad vienas atstoja torto gabaliuką. Pastovėję kitą dieną būna dar skanesni ir drėgnesni. Keksiukai tokie sotūs, kad vienas atstoja torto gabaliuką. Pastovėję kitą dieną būna dar skanesni ir drėgnesni. Jurgitos receptai

Redakcijos nuomonė: Dar vienas puikus ir tobulais skanus Jurgitos receptas. Maskarponės-grietinėlės kremas šiuos ir taip gardžius, drėgnus keksiukus pakelia į naujas skonio aukštumas. Gamindami Dar vienas puikus ir tobulais skanus Jurgitos receptas. Maskarponės-grietinėlės kremas šiuos ir taip gardžius, drėgnus keksiukus pakelia į naujas skonio aukštumas. Gamindami lengvai paimprovizavome - į keksiukų tešlą papildomai įdėjome šaukštelį cinamono, o kremui vietoje citrinos rūgšties naudojome šaukštą šviežiai spaustų citrinos sulčių bei įtarkavome šiek tiek citrinos žievelės. Šios improvizacijos labai tiko. Beje, Jurgitos pastaba taikli - kitą dieną šie keksiukai dar skanesni, nes drėgmė iš obuolių tolygiau pasiskirsto per visą kepinį. Deja, iki kitos dienos mums pavyko išsaugoti tik vieną keksiuką, kurį paslėpėme specialiai paragavimui - nuo stalo jie dingo greičiau negu įsivaizdavome. Tad jeigu spėjate keksiukus pagaminti iš vakaro - puiku, bet jeigu ne - didžiulį skonio malonumą jums vis tiek pažadame! (...daugiau)

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 16

Tešlai:
150 gramų	sviesto
150 gramų	miltų
120 gramų	cukraus
3 vienetai	obuolių
2 vienetai	kiaušinių
100 mililitrų	pieno
80 gramų	kokoso drožlių
1.5 šaukštelio	kepimo miltelių
1 žiupsnelis	druskos
Kremui:
300 mililitrų	grietinėlės, 35% riebumo
300 gramų	maskarponės sūrio
3 šaukštai	cukraus
1/5 šaukštelio	citrinos rūgšties

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Gaminame keksiukus: pieną truputį pašildyti, suberti į jį kokoso drožles ir palikti 15 minučių pastovėti.

Sviestą su cukrumi ir druska išplakti iki purios masės. Po vieną įmušti kiaušinius ir kaskart paplakti apie 1 minutę. Supilti pieną su kokosais.

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir persijoti. Suberti į sviesto masę ir šaukštu atsargiai išmaišyti. Sudėti mažais kubeliais supjaustytus obuolius, ir vėl viską atsargiai išmaišyti (nepermaišyti!).

Į keksiukų formeles dėti tešlos (apie 3/4 formelės).

Kepti iki 190 C įkaitintoje orkaitėje apie 20 - 30 minučių, kol keksiukų viršus gražiai paruduoja. Keksiukus atvėsinti.

Gaminame kremą: grietinėlę su cukrumi ir citrinos rūgštimi išplakti iki standumo. Atsargiai įmaišyti į maskarponės sūrį (lengviau įsimaišys, jeigu maskarponė bus kambario temperatūros).

Konditeriniu švirkštu papuošti keksiukus kremu. Skanaus!

AUTORIUS: Jurgitos receptai