Nuostabus varškės pyragas su slyvomis

Name: Nuostabus varškės pyragas su slyvomis
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gramų mėlynųjų slyvų; 200 gramų varškės; 3 vienetai kiaušinių; 125 gramai maltų migdolų; 120 gramų sviesto (kambario temperatūros); 120 gramų cukraus; 50 gramų miltų; 2 šaukštai grietinės; 1 šaukštas cukraus (pabarstymui); 1 šaukštelis vanilės ekstrakto; 1 žiupsnelis druskos

AUTORIUS:

Dangira, DuokDruskos.com

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 8)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 8)

Autorius apie receptą: Apie gerus dalykus nereikia labai daug kalbėti, jie patys kalba savo rezultatais. Taip ir šitas pyragas – jis tiesiog fantastiškas ir nėra apie jį ką daugiau pasakyti. Migdolai ir Apie gerus dalykus nereikia labai daug kalbėti, jie patys kalba savo rezultatais. Taip ir šitas pyragas – jis tiesiog fantastiškas ir nėra apie jį ką daugiau pasakyti. Migdolai ir varškė pyragui suteikia neįprastai drėgną purumą, o slyvų karūna savo rūgštele atsveria lengvą saldumą. Derinys tikrai vykęs ir visai nesikuklindama galiu pasakyti, šitas receptas yra tiesiog puikus ir yra vertas būti išbandytas, ir netgi rizikuoja tapti pačiu mėgstamiausiu slyvų pyrago receptu. Jei norite šio pyragi be glitimo, paprastus miltus pakeiskite ryžių, avižų ar kitais miltais be glitimo. (...daugiau) Dangira, DuokDruskos.com

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

400 gramų	mėlynųjų slyvų
200 gramų	varškės
3 vienetai	kiaušinių
125 gramai	maltų migdolų
120 gramų	sviesto (kambario temperatūros)
120 gramų	cukraus
50 gramų	miltų
2 šaukštai	grietinės
1 šaukštas	cukraus (pabarstymui)
1 šaukštelis	vanilės ekstrakto
1 žiupsnelis	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Orkaitę įkaitinkite 180 laipsnių.

Minkštą sviestą išsukite su cukrumi iki purios, šviesios masės. Toliau plakant po vieną sudėkite kiaušinio trynius. Įmaišykite vanilės ekstraktą ir grietinę. Mediniu šaukštu įmaišykite maltus migdolus ir miltus, paskui varškę.

Kiaušinių baltymus drauge su žiupsneliu druskos išplakite iki stangrių putų ir atsargiai įmaišykite į tešlą. Tortinės formos (23cm skermens) dugną išklokite kepimo popieriumi, o šonus gerai patepkite sviestu. Sudrėbkite paruoštą tešlą ir tolygiai paskleiskite dugne.

Slyvas nuplaukite, gerai nusausinkite, perpjaukite pusiau, išimkite kaulą ir kiekvieną puselę supjaustykite į dar 3-4 skilteles. Išdėliokite skilteles ant paruoštos tešlos pjautąja puse į viršų.

Apiberkite šaukštu cukraus ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 45-50 minučių, kol paviršius gražiai parusvės. Leiskite pyragui gerai atvėsti ir tik tada atidarykite formą, prieš tai įsitikinus, kad šonai nėra prilipę. Skanaus!

Daugiau skanių ir patikrintų receptų galite rasti Dangiros knygoje "Prancūzijos virtuvė"

Dangira, DuokDruskos.com