Naminė marinuota silkė pagal močiutės laikų receptą

Silkę išdorojame, nulupame odą, išimame kaulus ir supjaustome nedideliais gabaliukais.

Svogūną supjaustome pusžiedžiais, paprikas - juostelėmis. Pasirinktame puode sluoksniuojame: silkė, svogūnai, paprika, pipirai, lauro lapas, silkė ir t.t., kol viską sudedame.

Marinatui vandenyje ištirpiname druską ir cukrų, ragaudami pilame actą. Ragaukite ir marinatą darykite pagal save, turi būti skanus saldžiarūgštis marinatas.

Užpilame juo silkę, uždarome indą ir dedame keliom valandom į šaldytuvą. Dieviškai skanu su virtomis bulvėmis.