Lengvi gurmaniški pusryčių (ir ne tik) krepšeliai

Išsikepame sūrio krepšelius: pasidedame 4 "espresso" puodelius(aukštyn kojom, tiks ir taurelės ar nedidelės stiklinės), įkaitiname keptuvę (sausą), plonu sluoksniu beriame tarkuotą sūrį formuodami ~7-10 cm skersmens apskritimą. Kaitinam ant silpnos ugnies ir laukiam, kol išsilydis sūris (aš mėgstu palaikyti truputį ilgiau). Nuimam keptuvę nuo ugnies ir leidžiam sūrio blyneliams atvėsti. Tik tiek, kad galėtumėm nuimti mentele. Nuėmę dedam ant apverstos taurelės ar puodelio dugno, gerai prispaudžiam, užlenkiam kraštus ir paliekam ataušti. Ataušusius krepšelius nuimam nuo taurelių, galima kitiems blyneliams naudoti tas pačias taureles nes krepšeliai sukietėja gana greitai. Krepšelius pripildom įdaru.

įdaras: sumaišom medų, garstyčias, krienus ir pusę turimų citrinos sulčių. Į marinatą-padažą dedam lašišą. Avokadą supjaustome stambesniais kubeliais, apipilam likusiom citrinos sultim, galima įdėti truputį medaus ir apkepam (taip, apkepam) keptuvėje su trupučiu aliejaus(nepersistenkite, jų nereikia sukepti, tik truputį apkepti,kad sušiltų). Avokadus geriau rinktis ne visiškai sunokusius, kad neištižtų į košę.
Į krepšelius dedame salotas, avokadus, per pusę pjaustytus pomidoriukus, lašišą (negailėkite krienų-garstyčių padažo), apšlakstome alyvuogių aliejumi, prieskoniais, balzamiku (aš naudoju tirštą).

Skanaus :)