Lašišą išdarinėjam, išimam visus kaulus ir pamarinuojam su citrininiais pipirais, druska ir trupučiu cukraus. Palaikom apie 1 val. Po to supjaustome smulkesniais gabaliukais ir apkepam. Geriausia apkepti keptuvėje, kurioje nereikia pilti aliejaus. Bulves nulupti, išvirrti, užpilti virintu pienu, lydytu sviestu ir sutrinti į košę. Paskaninti druska. Į kepimo indą įdėti lašišos gabaliukus, juos apdėti bulvių koše. Ant viršaus užbetri truputėlį smulkinto ar tarkuoto sviesto ir viską šauti į orkaitę 10 min. Skanaus.
akcijas