Purus obuolių pyragas su kefyru

Cukrų su kiaušiniais išsukti iki maksimalaus lengvumo ir šviesumo. Supilti aliejų, išsukti. Supilti kefyrą, vėl išsukti. Suberti miltus ir kepimo miltelius, žemiausiu plaktuvo režimu (jei elektrinį naudojate) išmaišyti iki vienodos masės. Nuluptus ir supjaustytus obuolius sudėti į tešlą, užberti cinamono ir viską lėtai, pasimėgaujant sumaišyti :) Tešlą supyliau į kepimo popieriumi išklotą stačiakampę skardą, pašoviau į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę, kepiau 45 min., po to dar 15 pamažintoje iki 180 laisnių temp., nes pabadžius degtuku, dar toks nelabai valgomas pasirodė.