Labai skanus naminis šimtalapis

AUTORIUS:

Loreta

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

Tešlai:
500 gramų	miltų
3 vienetai	kiaušinių
125 mililitrai	pieno
11 gramų	sausų mielių
1 šaukštas	cukraus
šiek tiek	druskos
Aptepimui:
300 gramų	sviesto
šiek tiek	aliejaus
Pabarstymui:
300 gramų	cukraus
Įdarui:
150 gramų	aguonų
2 saujos	razinų
Viršui:
šiek tiek	cukraus pudros

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Į mieles įdėti šaukštą cukraus ir įpilti šaukštą drungno pieno, išmaišyti. Kiaušinius išplakti su likusiu pienu ir supilti ant mielių. Įsijoti miltus, suberti druską ir užminkyti tešlą. Tik nesuberkite visų miltų iš karto. Tešlą padalinti į 5 vienodas dalis, visus gabaliukus aptepti aliejumi, uždengti maistine plėvele ir leisti truputį pakilti.

Ištirpdyti sviestą ir jį atvėsinti.

Stalą pabarstyti miltais, paimti vieną pakilusios tešlos gabaliuką ir truputį pakočioti, po to ištampyti kuo ploniau. Ant kito stalviršio užberkite šiek tiek miltų ir padėkite ištampytą tešlos lakštą, jį apteptkite sviestu ir apibarstykite cukrumi. Sviesto ir cukraus turi užtekti visiems penkiems lakštams. Vėl pasibarstyti stalviršį miltais ir truputį pakočioję naują tešlos gabaliuką jį ištampyti ir uždėti ant pirmojo lakšto. Aptepti sviestu, apibarstyti cukrumi, su kitais lakštais daryti taip pat. Paskutinį penktą lakštą taip pat aptepti sviestu, cukrumi, krašte uždėti nuplikytas aguonas, ant viso lakšto pabarstyti razinas.

Nuo krašto suvynioti volelį, jį perketi į kepimo formą. Kepti įkaitintoje orkaitėje iki 180 C laipsnių apie valandą. Kai tik šimtalapis paruduos, uždengti jį kepimo popieriumi ir kepti toliau. Iškepusį šimtalapį truputį atvėsinti, išimti iš kepimo formos. Kai visiškai atvės apibarstyti cukraus pudra.

Patarimai:

•

Daugiau patarimų apie šimtalapio gaminimą ir žingsnis po žingsnio nuotraukas rasite čia.

Loreta

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: Skanus šimtalapis Naminis šimtalapis Šimtalapis su aguonomis Šimtalapis Orkaitėje Pyragai, kepiniai Pyragai Kalėdiniai desertai lamaistas simtalapis

Išbandykite!

Paprasti šokoladiniai keksiukai - labai skanūs!

Varškės spurgos

Sviestinis obuolių pyragas - mano pats pačiausias!

"Skruzdėlynas"

Komentarai (14)

Oksana

2021-12-22 14:45

Man gavosi tobulas ir skanus, kepsiu sventen ATSAKYTI

Ratatujus

2021-12-16 17:12

Ačiū už receptą - puikiai gavosi ir taip - jis nesaldus, kaip pirktinis. Neradau mamos rankines mėsmalės su "smulkiu sytuku"- ja visada maldavo x2 aguonas (nuplikytas ir pamirkytas)-su cukrum maišydavo prieš dedant ant lapo. Jei rasit naminiu aguonu... pirktinių skirtumas nuo naminių per ilgą šeimininkės keiksnojimą. Pirktines, sumalus sausas kavamalėje, tik bekvapis dulkių debesys lieka - ar džioviklių tiek(beje miltuose jų tp. yra), ar nuo "pirk ar mirk" lentynos(maltos su cukrum). Ir nesikuklinkim: čia praleisti saldikliai-tirštiklai-konservantai ir "ekologiški" augaliniai(gal palmių) riebalai jus priartins prie įprasto "įsigyto" skonio. Prieš kepant pusvalandį pakeliau prie 40 laipsniu. Prieš išjungiant pyragėlį apipyliau išbėgusiu sviestu su susikaramelizavusiu cukrumi, dar pakepiau ir dar karta apipyliau. Dėjau nendrių cukrų ir lydytą sviestą - brangiau, bet maži niuansai prisideda ir į skonį ir į kvapą. PS: dalį kam nesaldu greit ir teisingai, matematiškai ir geometriškai, perdalino mažos rankytės likusiems smalsiukams. ATSAKYTI

Vijolė

2020-12-21 22:45

Niekas,o ne šimtalapis...Į tešlą jokio riebalo?Išbandžiau,daugiau niekada nekepčiau ir kitiems nepatariu bandyti.Sausas kaip nežinau kas... ATSAKYTI

Simtalapis

2020-12-08 15:13

Dariau viska pagal si recepta , na gavosi tai belekas . Net nepavadinsi simtalapiu . Nebent forma . Nezinau kaip jum gaunasi . Kaip ir sakiau viska dariau pagal recepta . Labai nusivyliau
.. ATSAKYTI

Migle

2020-08-20 14:39

Gavosi bulka su aguonomis, tesla tikrai ne simtalapiui. ATSAKYTI

Aiste

2020-05-17 18:03

Cukrus ir druska yra mieliu maistas. Sumaisius cukru su mielemis, jus permaitinate mieles, ir jos praranda savo aktyvuma.
Negalima mieliu tiesiogiai maisyti su cukrumi ar druska. ATSAKYTI

Lolita

2020-04-10 09:10

man gavosi sausokas ir nesaldus,manau,kad i aguonas reikia deti cukraus,pirktinis daug skanesnis ATSAKYTI

Ausma

2020-04-11 22:04

Aguonas nuplikinus reikia sumalt ir sumaišyt su trupučiu medaus ir cukraus. Kitaip jos bus neskanios ir labai birios. O dėl sausumo, tai daugiau sviesto, tešlą reikia labai ilgai minkyt, bent pusvalandį ir plonai kočiot. Tik tada išeis geras ir skanus šimtalapis. ATSAKYTI

Nijolė

2018-03-27 13:28

man gavosi sausokas aš norėjau šlapesnio , riebesnio mėginsiu dar ir kitu receptus šiaip skanus gavosi tik aguonos byra kaip pjaustai šimtalapi . Kituose receptuose radau kad tuo sirupu kuris lieka išbėges reikia užpilti ant pyrago buna skanesnis pyragas Ačiu už recepta aš ji patobulinsiu dar biški ATSAKYTI

Danguolė

2017-10-25 09:25

Skanus. Ne toks riebus kaip visada. Nemažai sviesto išbėgo. Manau 40 min. kepimui užtektų, nes kepiau apie 50 min. ir pradėjo degti. ATSAKYTI

Audrone

2017-10-13 17:55

ir visvien neatsakete i Aistes klausima.tai kiek kepti po uzdengimo? ATSAKYTI

Alia

2019-12-25 23:09

Jeigu kepa apie valanda,o paruduoja po 40minuciu kepimo,tai kiek reikes kepti po uzdengimo? ATSAKYTI

Aiste

2017-04-11 17:52

O tai kiek laiko kepti toliau? ATSAKYTI