Klasikiniu būdu marinuoti pomidorai žiemai

AUTORIUS:

Janina

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 113)

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 113)

Klasikiniu būdu marinuoti pomidorai žiemai

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Šį receptą išmokau iš mamos ir jau daugybę metų tik pagal jį ir gaminu, nes man taip skaniausia. Šis receptas tinka ir prinokusiems, ir žaliems pomidorams. Beje, marinavimui Šį receptą išmokau iš mamos ir jau daugybę metų tik pagal jį ir gaminu, nes man taip skaniausia. Šis receptas tinka ir prinokusiems, ir žaliems pomidorams. Beje, marinavimui geriausiai tinka kieti, tvirti, nepernokę pomidorai. (...daugiau) Janina

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

1 kilogramas	pomidorų
šiek tiek	garstyčių grūdelių
šiek tiek	kvapiųjų pipirų
šiek tiek	lauro lapų
Marinatui:
1 litras	vandens
100 mililitrų	acto 9%
3 šaukštai	cukraus
1 šaukštas	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Kad kaitinant pomidorų odelė nesutrūktų, pirmiausia juos subadykite mediniu aštriu, plonu kaip adata pagaliuku.

Pomidorus sudėkite į stiklainius. Į kiekvieną pomidorų pripildytą stiklainį galima įdėti šiek tiek garstyčių, kvapiųjų pipirų grūdelių ir po lauro lapelį. Dar tinka įdėti petražolės šakelę ar šiek tiek krapų ar truputį morkų lapelių.

Marinatui šaltame vandenyje ištirpinkite cukrų bei druską ir įmaišytkite actą. Marinatu užpilkite pomidorus.

Dideliame puode ant dugno patieskite rankšluostėlį. Ant jo sustatykite stiklainius, pridenkite dangteliais (bet neužsukite) ir įpilkite šalto vandens, kad apsemtų apie du trečdalius stiklainių. Puodą užkaitinkite, kad vanduo imtų garuoti (bet aktyviai nevirtų) ir nuo tada kaitinkite apie 15-20 minučių arba iki stiklainių viršuje pamatysite kylant pirmus burbuliukus.

Iškaitintus stiklainius ištraukite iš vandens, sandariai užsukite dangteliais, apverskite dugnu aukštyn ir palikite atvėsti.

AUTORIUS: Janina

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: Marinuoti pomidorai Pomidorai žiemai Klasikinis pomidorų marinatas Naminiai marinuoti pomidorai Be mėsos Be glitimo Be laktozės Pigūs patiekalai Marinuoti Konservuoti patiekalai Marinavimas Ruošiamės žiemai pomidoru marinatas marinuoti agurkai su pomidorais marinuoti pomidorai su agurkais beatos zali pomidorai su imbieru ziemai marinuoti pomidorai su actu

Išbandykite!

Pikantiškos morkų salotos žiemai

Pati skaniausia burokėlių mišrainė žiemai su pomidorų padažu

Greitai marinuoti svogūnai

Per pusvalandį pamarinuoti svogūnai - labai skanu prie mėsytės

Komentarai (8)

2023-08-28 11:25

O galima juos pagamintus laikyti tiesiog namie spintoj jei neturime rūsio? Ar išsilaikytų? ATSAKYTI

Dalė

2023-08-27 23:46

Ar marinato virti nereikia.Ačiū. ATSAKYTI

Inidė

2023-08-28 09:22

Kaip ir rašoma - marinatui šaltame vandenyje ištirpinkite cukrų bei druską ir įmaišytkite actą. Marinatu užpilkite pomidorus. Tad jo virti nereikia. ATSAKYTI

Elyte

2023-08-16 11:17

O ar cesnako galima,aciu ATSAKYTI

Vilma

2023-08-17 12:31

Galima, jei mėgstate. ATSAKYTI

cukinija

2009-08-24 14:50

Netycia radau si recepta ir atsidziaugti negaliu :) Gaminau pernai ir uzpernai, gaminsiu siemet vel, man patys skaniausi sie pomidorai ATSAKYTI

Ginatutė

2009-08-09 21:19

Būtinai išbandysių receptą, didelis ačiū! ATSAKYTI