Karpį gerai išplauname, jo šonus įpjauname peiliu, pasūdome ir užpilame marinatu. Marinatui sumaišome visas nurodytas sudedamąsias dalis. Marinuojame per naktį.
Indą, kuriame keps karpis, išklojame supjaustytomis morkomis, porais ir paprikų gabalėliais. Įdedame karpį ir užpilame jį alumi bei 1 stikline marinato. Ant žuvies uždedame sviesto ir įstatome indą į orkaitę. Kepdami nuolat palaistome žuvį skardoje esančiu skysčiu. Kepame apie 1 val. Iškepusį karpį papuošiame citrinos griežinėliais, susmulkintais krapais, porais. Į akį įdedame alyvos puselę. Patiekiame karštą.
Reklama
Reklamos klausimais rašykite
(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)