Kakavinis pyragas su varške

Tešlai margariną sutriname su cukrumi. Įmaišome 2 kiaušinius, grietinę. Gerai viską išplakame. Palaipsniui įmaišome miltus, sumaišytus su kakava ir su kepimo kepimo milteliais. Tešla turi būti tarp skystos ir kietos. Sunkiai maišoma šakute, bet prie rankų limpanti. Patarimas: tešlos neminkyti rankom, o kuo geriau išmaišyti šakute. Taip sutaupysit laiko. Į formą taip pat dėkite šakute ir paskirstykite. Ant viršaus dedant tešlą gnaibykit ją ta pačia šakute mažais gabaliukais. Taip ir laiko liks ir rankos švarios bus.

Varškės kremui visus likusius produktus sumaišome iki vientisos, kiek skystokos masės.

Kepimo formą ištepame sviestu ar margarinu ir pabarstome miltais.

3/4 tešlos išklojame visą formą taip kad ir kraštai būtų uždengti. Pilame varškės kremą į tešlos guolį, kremas neturi liestis su formos kraštais. Likusią tešlą apdėliojame ant kremo paliekant kuo mažesnius tarpelius.

Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 40 - 45 minutes. Ištraukus atvėsiname.