Jautiena su grybais
AUTORIUS:
Joana
Jautiena su grybais
INGREDIENTAI:

Ingredientai

  • 600 g. lieso jautienos kumpio
  • 5 svogūnai
  • 100 g. pievagrybių
  • šaukštas krakmolo
  • pusės citrinos sulčių
  • 2 šaukštai sojų padažo
  • pusė šaukšto cukraus
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų
  • aliejaus kepti
PARUOŠIMO BŪDAS:

Gaminimas

Kumpį nulupame, nusausiname ir supjaustome lazdelėmis. Jautienos kumpio lazdeles apšlakstome išspaustomis citrinos sultimis, užberiame druskos ir cukraus, apibarstome pipirais. Marinuojame 2 valandas.
Į keptuvėje įkaitintą aliejų sudedame supjaustytą marinuotą jautienos kumpį. Kepame uždengtoje keptuvėje, nustatę mažą kaitrą, maždaug 15-20 minučių. Kepdami po truputį maišome mėsą ir vis įpilame vandens. Patroškiname dar apie 10 minučių.
Kol mėsa troškinama, nuvalome ir pusžiedžiais supjaustome svogūnus, o nuvalytus grybus supjaustome griežinėliais. Mėsai suminkštėjus, sudedame grybus, svogūnus, įpilame sojų padažo. Viską patroškiname dar apie 5 minutes. Baigdami kepti užpilame šaltame vandenyje išleistą krakmolą ir maišome, kol sutirštėja.
Troškinys paruoštas!

AUTORIUS: Joana
Skaityti komentarus
Komentarai (1)
Gerda
2010-08-23 15:43
kazkas tradicinio ir tuo paciu metu netradicinio
Ką dabar gaminame:
viskas
pyragai, kepiniai
karšti patiekalai
apkepai
užkandžiai
Daugiau
Kraunama...
Konkursas "Obuoliai, obuoliai!"
Dalyvaukite konkurse!
Konkursas "Obuoliai, obuoliai!"
Populiariausi receptai
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

skanu@lamaistas.lt

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

reklama@tipro.lt

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

tiPRO grupės dalis