Grybų padažas

Name: Grybų padažas
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramų pievagrybių (arba apvirtų miško grybų); 0.5 stiklinės vandens (arba sultinio ar pieno); 1 vienetas svogūnų; 1 šaukštas miltų; 1 šaukštas grietinės (kupinas); pagal skonį druskos; šiek tiek aliejaus (arba sviesto); šiek tiek pipirų; šiek tiek žalumynų

AUTORIUS:

Asta

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 267)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 267)

@ Shutterstock

Autorius apie receptą: Skanus skanus, nebrangus ir toks vaikyste kvepiantis. Ne grybų sezono metu gaminu jį su pievagrybiais, o vasarą darau su voveraitėmis ar ūmėdėmis ar baravykais - visiems grybams Skanus skanus, nebrangus ir toks vaikyste kvepiantis. Ne grybų sezono metu gaminu jį su pievagrybiais, o vasarą darau su voveraitėmis ar ūmėdėmis ar baravykais - visiems grybams jis labai tinka. Jeigu norite daugiau skonių, vietoje vandens padažui galima naudoti sultinį arba pieną. Jeigu neturite šviežių žalumynų, įberkite džiovintų (tik berkite tada juos anksčiau, drauge su grybais) arba įdėkite žiupsnelį malto muskato - irgi labai tinka ir suteikia gerą, subtilų poskonį. (...daugiau) Asta

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

200 gramų	pievagrybių (arba apvirtų miško grybų)
0.5 stiklinės	vandens (arba sultinio ar pieno)
1 vienetas	svogūnų
1 šaukštas	miltų
1 šaukštas	grietinės (kupinas)
pagal skonį	druskos
šiek tiek	aliejaus (arba sviesto)
šiek tiek	pipirų
šiek tiek	žalumynų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite aliejuje (arba ant sviesto) iki bus gražiai auksinės spalvos.

Sudėkite švariai nuplautus ir nuvalytus grybus (jei dideli, prieš tai supjaustykite į kelias dalis), ir kepkite, kol nebeliks skysčio nuo grybų.

Suberkite miltus ir pakepkite iki jie bus auksinės spalvos.

Supilkite pusę stiklinės vandens (arba sultinio ar pieno), įberkite pipirų, druskos, žalumynų (dėjau krapų ir petražolių) ir troškinkite kelias minutes ant silpnos ugnies.

Tada sudėkite grietinę, išmaišykite, dar apie minutę pakaitinkite (nebeužvirinkite) ir palikite 10 minučių pastovėti.

Patarimai:

•

Skystis. Jeigu norite daugiau skonių, vietoje vandens padažui galima naudoti sultinį arba pieną ar net grietinėlę (tada grietinės pabaigoje galite nebedėti).

•

Padažo tirštumas. Jei padažas sutirštėjo kiek per daug jūsų skoniui, papildomai įpilkite šiek tiek skysčio (vandens, sultinio ar pieno). Jei padažas atrodo per skystas, pakaitinkite šiek tiek ilgiau.

•

Pagardai. Jeigu neturite šviežių žalumynų, įberkite džiovintų (tik berkite tada juos anksčiau, drauge su grybais), pavyzdžiui, labai tinka itališkos žolelės, arba įdėkite žiupsnelį malto muskato - irgi labai tinka ir suteikia gerą, subtilų poskonį.

AUTORIUS: Asta

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: grybų padažas padažas prie mėsos Padažas prie vištienos Lengvai paruošiamas grybų padažas Be mėsos Pigūs patiekalai Greitai pagaminami Kepti Kremai ir padažai Padažai Daržovių pūga su Rolando daržovės padazas su grybais grybu padazas prie mesos kaip padaryti grybu padaza kajp padaryti grybu padaza ar tinka prie keptos paukstienos grybu padazas

Išbandykite!

Meškinių česnakų pagardas

Vištiena keptuvėje kreminiame morkų ir porų padaže

Kremiškas vištienos troškinys su bulvėmis ir daržovėmis

Virtų bulvių cepelinai su varškės ir mėsos įdarais

Komentarai (9)

Elvis

2023-08-30 14:25

Super, ant tiek patiko, kad tik ji ir darau pastoviai,100 balu!! ATSAKYTI

Ina

2019-08-14 20:50

Gaminau su raudonikiais ir pienu.Liuks! ATSAKYTI

Aušra

2019-07-15 10:22

Labai puikus padažiukas! Tiesa, darant su pievagrybiais, iš jų neišsiskyrė vanduo, tad net teko pridėti aliejaus truputį, kad nedegtų kepami grybai. ATSAKYTI

andrius

2018-08-31 21:16

super :) ATSAKYTI

Dovilee

2018-06-12 08:11

Tikrai labai skanus padažas! ATSAKYTI

Neringa

2018-01-22 16:51

Pritariu , tikrai labai skanu gavos padazas, ir vertas demesio receptas:-) ATSAKYTI

Inga

2016-01-20 19:41

Tikrai vertas dėmesio receptas :-) ATSAKYTI