Greitas obuolių štrudelis su sluoksniuota tešla

Obuolius nuplauti, nulupti, supjaustyti kubeliais ir dubenėlyje sumaišyti su cinamonu, ruduoju cukrumi, dviem šaukštais paprasto cukraus, citrinų sultimis ir miltais. Palikti 15-20 minučių pastovėti.

Atskiram dubenėlyje sumaišyti pasmulkintus riešutus, 2 šaukštus paprasto cukraus ir džiūvesėlius.

Abu tešlos lakštus atskirai iškočioti. Ant jų išilgai paskirstyti riešutų masę, tada obuolių masę ir kiekvieną atskirai atsargiai susukti į vyniotinį (siūlę paliekant apačioje). Tešlos galus užlenkti į vidų.

Abu štrudelius dėti į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi, viršų aptepti kiaušinio plakiniu ir skersai įpjauti linijas, kad garai galėtų išeiti.

Kepti 190 laipsnių temperatūroje apie 40 - 45 minutes.