Faršu ir grybais įdarytos bulvės orkaitėje

Name: Faršu ir grybais įdarytos bulvės orkaitėje
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 8 vienetai bulvių (virtų su lupena); 500 gramų faršo; 200 gramų grybų (pievagrybių arba apvirtų miško grybų); 100 gramų sūrio (tarkuoto); 1 vienetas svogūnų; 4 šaukštai majonezo (arba grietinės); 1 skiltelė česnako; šiek tiek žalumynų (nebūtina); šiek tiek prieskonių mėsai; šiek tiek druskos; šiek tiek pipirų; šiek tiek aliejaus (kepimui)

AUTORIUS:

Raminta

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 45)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 45)

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Skanus ir labai lengvas patiekalas. Jam tiks bet koks faršas (tiek kiaulienos ar jautienos, tiek paukštienos), o grybus irgi drąsiai rinkitės savo nuožiūra. Kartais dar drauge su Skanus ir labai lengvas patiekalas. Jam tiks bet koks faršas (tiek kiaulienos ar jautienos, tiek paukštienos), o grybus irgi drąsiai rinkitės savo nuožiūra. Kartais dar drauge su svogūnais ir grybais pakepinu tarkuotą morkytę ar truputį rūkytos šoninės, irgi labai tinka. Vietoje majonezo drąsiai galite naudoti ir grietinę ar graikišką jogurtą, tik tada į įdarą dar įdėkite porą šaukštelių aštresnių garstyčių (tinka ir krienai), kad įdaras būtų stipresnio skonio. Žalumynų galima ir nedėti, bet jeigu turiu, man patinka įpjaustyti svogūnų laiškų ar krapų. (...daugiau) Raminta

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

8 vienetai	bulvių (virtų su lupena)
500 gramų	faršo
200 gramų	grybų (pievagrybių arba apvirtų miško grybų)
100 gramų	sūrio (tarkuoto)
1 vienetas	svogūnų
4 šaukštai	majonezo (arba grietinės)
1 skiltelė	česnako
šiek tiek	žalumynų (nebūtina)
šiek tiek	prieskonių mėsai
šiek tiek	druskos
šiek tiek	pipirų
šiek tiek	aliejaus (kepimui)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Bulves perpjaukite pusiau ir išskobkite jų vidų, palikdami daugmaž pusės centimentro storio sieneles. Labai patogu jas skobti melionų šaukšteliu arba kitu nedideliu šaukštuku. Skobkite atsargiai, jog nepažeistumėte bulvių odelių.

Keptuvėje ant trupučio aliejaus pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną iki gražiai auksinės spalvos. Sudėkite kapotą česnaką ir dar minutę pakepinkite. Sudėkite nuvalytus ir pasmulkintus grybus ir kepkite, kol skystis nuo grybų nugaruos. Sudėkite faršą ir apkepkite. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais bei prieskoniais mėsai.

Iš bulvių išskobtą minkštimą sutrinkite grūstuve (arba sutarkuokite tarka). Pusę jo atidėkite į šalį (galėsite panaudoti kitiems patiekalams), o kitą pusę sumaišykite su kepintu faršu, 50 g tarkuoto sūrio, smulkintais žalumynais ir majonezu. Paragaukite, ar patinka skonis. Jeigu norisi sūriau ar aštriau, drąsiai pakoreguokite pagal savo mėgimą.

Gautu įdaru dosniai pripildykite išskobtas bulvių puseles ir sudėkite jas ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių. Tada užberkite likusį sūrį ir kepkite dar apie 5-7 minutes, kol sūris gražiai išsilydys. Skanaus!

AUTORIUS: Raminta

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu